【訪問日：２月２４日】

通院後、刺激の強い一杯を求め
高知のご当地系を思わせる表題作目当てに此方を訪問。
ランチ帯遅めの時間とあって、すんなり入店後
お供に、ニラを追加で足して出来上がりを待ちます。

ぼちぼちに着丼後、ニラを巻き込みながら頂くと
溶き卵効果で、初っ端は口当たり... 続きを見る

拉麺大公の2号店で、この手のつけ麺を食べてみたくなり注文！つけ汁はもちろん辛いんだけど酸味がきいてておいしい！ライスとも合う！

2025年 76杯目 3/14(金) 昼にお伺い。初見です。

京急線等上大岡駅から5分ほど、駅前商店街の中の通り沿いにあります。
タンタンメンのお店があったな〜 と思ってお伺いしたのですが、数年前に閉店、別のタンタンのお店になったようですね。
２階建ての建物の１階、黒地の外壁、オレンジ系の看板、広いガラス壁・戸、メニュー掲示実... 続きを見る

＜大公がOpenしたニュータンタン。インパクト抜群で、結構辛い＞

今日はこの店に向けて車で出動です。この店はTRY オリジナル部門にも掲載され、密かに話題になっている店です。店には11：40分に到着、すでにカウンターは満席で、相席前提で座敷席に通されます。その後は外待ちができたり、解消したりといった感じで、常にほぼ満席状態です。初めから決めていたこちらを中... 続きを見る

ニンニクが効きまくりで最高
本家よりうまいと思われる
中辛でまぁまぁ辛いところも本家とは違うかも
土曜の昼でまぁまぁ混み
他のメニューも楽しみ
麺は間違いなくこちらが正解

TRYラーメン大賞2024-2025
新店部門 オリジナル受賞のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：上大岡駅 徒歩3分
📝食べログ：3.50

＜来店状況＞----------------------... 続きを見る

先週の金曜、正午過ぎにに訪問しました。待つことなくカウンターに着席できましたが、後からお客さんが続々と来店し、あっという間にテーブル席も埋まっていました。
麺を大盛ニンニクダブルで辛さを地獄で注文したのですが、つけ麺は大辛がMAXのようで辛さを増すならREDスタミナであれば可能なようです。着丼した麺をタンタンつけ汁にどっぷり浸けていただきました。口に運んだ麺には、辛め... 続きを見る

初訪麺🍜
上大岡タンタンさんの跡地にある、横浜の味噌ラーメンで有名な大公さんが経営されているお店。

ニュータンタン　→ 上大岡　タンタン　→ 大公タンタンと　リスペクト＆インスパイア　を　引き継がれているお店。

ニュータンタンはたまに食べますが、個人的にはニュータンタンよりも　ガツンとニンニク... 続きを見る

丼が配膳されると、ニンニクの香りがほのかに漂いました。｢タンタンメンらしいな｣と思いつつ、スープをひとくち含みました。ピリリと辛いですね。辛さのレベルは｢普通｣ですが、普通というよりは辛い感じがしました。次回は、｢控えめ｣でもよいかもしれません。溶き卵がたくさん投入されており、玉子好きな私にはうれしいものがありました。また、少々しょっぱさを感じました。ゆるく縮れた中太麺は固めの... 続きを見る

9/28 12:00。

10年前に上大岡タンタンに行って以来の訪問。
上大岡タンタンが閉店して大公タンタンに変わって初訪。
8割程の客入り。

ニンニクたっぷり塩っぱめな坦々つけ汁。
溶き卵が太麺に絡んで美味しい。

辛さは普通にしたのでそれ程でも... 続きを見る