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84点
ラーメン（並）、固め[ラーメン/豚骨醤油]
輝道家直系 皇綱家（東京都豊島区）けＮぢ

「ラーメン（並）、固め」@輝道家直系 皇綱家の写真麺は中太のストレート。
短めの。
オーダーどおりの固め。
スープは家系の豚骨醤油。
脂強め、厚みはほどほど。
濃いけれど、濃厚かな。
スモークしたチャーシュー、多めのほうれん草、海苔4枚。
卓上のきざみニンニクを投入。
デフォルトで1,000円手前か。

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