2/23土曜　11:30到着待ち12名。。。タイミングがよかったのかスグ8名で待ちのイスに座れました。
1月末にオープンした神栖、鹿嶋にはほぼない二郎系です。今回は2度目の訪問になります。
店に入り券売機で食券を購入、100g毎のメニューに店主の優しさが垣間見えます。
まぜそばも券売機にありますが購入不可、初めて訪問した時はライスも買えませんでした。
今回は麺200g +ライスです。
席へは4名ずつ案内されるので、先客が退店してもじっとガマンの子。
席に案内されて食券だすと野菜、ニンニク、アブラのトッピングを聞かれました。
ラーメンにニンニクは入ってないので私はニンニクマシマシのアブラマシをお願いしました。
ラーメン登場。オープンして1ヶ月、日々行列を相手にしてるせいかチャーシューの入れ忘れがあるので、やんわり指摘しましょう。(目をつぶってあげましょう)
スープはきっちり二郎系ですが(イイ意味)少しあっさりしてます。チャーシューは厚くホロホロ柔らかいです。
個人的な好みで言うとスープが少しぬるいです。食べ終わり近くなると二郎系のジャンクな味がクドく感じます。
滞在時間は待ちも含めて約1時間、帰る頃は店内の待ちにとどまらず外にも列ができてました。
大野原にある中村製麺のオーナーと知り合いなのかなーって思いつつ店をあとにしました。
この界隈には貴重な二郎系、また訪問したいと思います。