2025年1月24 日 ラーメン＆日本酒
限定 牡蠣味噌かま玉つけそば＋特製
＋おつまみメンマ＋日本酒×4
おうちぼ 牡蠣味噌かま玉つけそば×3
中華そば専門とんちぼ
埼玉県日高市

お土産の牡蠣味噌かま玉試作の情報をキャッチして訪問。
今回もTableCheck を利用。
https://www.tablecheck.com/ja/shops/tonchibo/reserve

おみやげの牡蠣味噌かま玉の飲食レビュー
https://ramendb.supleks.jp/review/1786883.html

日本酒との相性抜群な牡蠣味噌かま玉つけそばを
ついつい頼んでしまいます。

巳年に相応しい日本酒他、
1杯500円で頂ける日本酒の数々を今回も堪能。

日本酒のお供に、特製TPとおつまみメンマと
チェイサーのお冷でしっかりと日本酒も味わいます。

日本酒×一杯目
十九
尾澤酒造場 長野県信州新町
アルコール分 13％
http://misuzunishiki.co.jp

女性杜氏による渾身の巳年の
干支日本酒

鮮烈な渋みの中に、甘未を感じさせつつ、しっかりとした旨みもあります。

1月24日 日本酒×二杯目
AKABU 純米吟醸 NEWBORN
赤武酒造
岩手県盛岡市
精米歩合 50%
アルコール分 15度
http://akabu1.com

鮮烈な酸を感じさせつつ、
じんわりとくる甘みと、
ほのかなピリピリ感。

日本酒×三杯目
純米吟醸 山恵錦 五割五分
無濾過生原酒
山三酒造 長野県東御市
精米歩合55％
アルコール分15度
https://yamasan-sake.jp

長野の新星の日本酒

じんわりと染みる旨味の中に、
スッキリ感が来て、
後味の甘みの余韻。

日本酒×四杯目
天明 中取り壱号
福島県会津坂下町 曙酒造
精米歩合 70％
アルコール分 16度
https://akebono-syuzou.com

而今よりメロンという丸岡店主の言の通り、
メロンの濃厚な甘みと旨味を
感じさせつつ、華やかさもあります。

牡蠣味噌かま玉つけそばが登場！

牡蠣味噌だけを日本酒のアテに頂きつつ、卵を徐々に混ぜながら、
煮干しの効いたつけ汁で完食！

丸岡店主、Yさん、Mさん、
ご馳走様でした！