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★鶏だし茶漬け🍚¥300《 thoughts 》Today's Chicken Broth🐓軍鶏•赤鶏•老鶏•丸鶏を丁寧に白濁させた気品あるcreamyさに膨よかなコク深い旨味🐓和みある鴨•鶏油が沁み渡り塩ダレの口当たり良くMellow tasteにクドさを感じさせない仄かな甘みが調和する淡い白湯Soup🥢ソテーされた酸味と清涼感のあるプチトマト🍅smokyさが鼻腔を抜け燻香する肩ロースに肉質softな豚バラロール３種の叉焼🥩北海道産小麦粉"和華"小麦の胚乳中心部のみを使用した豊かな風味にしなやかなハリとコシを兼ね備えた啜り心地良き"菅野製麺"特注平打ち中細S麺がfitした鶏の旨みを最大限に引き出すポテンシャルのある一杯😋
40Clockers
Maru
Tamagooo
トッC
《 thoughts 》
Today's Chicken Broth🐓軍鶏•赤鶏•老鶏•丸鶏を丁寧に白濁させた気品あるcreamyさに膨よかなコク深い旨味🐓和みある鴨•鶏油が沁み渡り塩ダレの口当たり良くMellow tasteにクドさを感じさせない仄かな甘みが調和する淡い白湯Soup🥢ソテーされた酸味と清涼感のあるプチトマト🍅smokyさが鼻腔を抜け燻香する肩ロースに肉質softな豚バラロール３種の叉焼🥩北海道産小麦粉"和華"小麦の胚乳中心部のみを使用した豊かな風味にしなやかなハリとコシを兼ね備えた啜り心地良き"菅野製麺"特注平打ち中細S麺がfitした鶏の旨みを最大限に引き出すポテンシャルのある一杯😋