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98点
昆布水つけ麺　塩[つけ麺/塩]
3931WORKS.（埼玉県春日部市）つゆラーメン

「昆布水つけ麺　塩」@3931WORKS.の写真こんにちは！つゆラーメンです！
話題の大注目店へやってきました！
YOKOKURAさん、アメノオトさん出身との事。
大好きなお店なので期待大です。

駅からは徒歩1分程度。
最寄駅からのアクセスは非常に良いです。

〜注文品〜
昆布水つけ麺　塩

出身店譲りの麺線整った1杯！
麺はしっかり締まっており、最高クラスにコシがあります。小麦の風味もあり昆布水が非常に美味しいので麺だけでいけてしまいますね。
藻塩との相性も抜群！つけ汁なくてここまで楽しめるのは非常にクオリティが高いですね！
つけ汁は鶏と魚介ベースのものです。
塩味は程よく出汁がしっかりしています。
麺に負けない味で良い塩梅にバランスが取れています。

個人的に最高クラスの1杯です！
新店なのでこれからどんな1杯に進化するのかもワクワクですね！
ご馳走様でした😋！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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