3月2日(日)､お店のXで日曜の今日変則営業で10時〜15時に営業するとの告知があったので午後1時6分頃に初訪問で店内満席店内待ち前客3人後から10人｡
　こちらは富士丸卒×京都一乗寺｢夢を語れ｣さん発のスピンオフブランド｢夢の一歩｣の関東初出店との事｡
　場所は以前同じ二郎系の｢らーめん大｣さんがあった場所｡
　午後1時12分､並んでから6分ほどで店員さんに呼ばれて着席｡
　店内は待ち席が6席?ある白基調でちょっとジャンクな､今日現在厨房向きL字カウンター10席のみでお水は券売機左側の冷水機にてセルフ(入口左側に荷物置き場､奥にお手洗いはあり)｡
　今日は男性店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上には何もなく冷水機下に割り箸とレンゲ､楊枝が備えてあり(ティッシュは冷水機上)調味料はお酢､醤油カエシ､一味唐辛子があります｡
　さて今回は初めてなので基本のラーメン1050円を入って右側の券売機にて発券｡
　食券提出時､麺量を聞かれたので少なめの150gでオーダー｡
　午後1時23分､着席してから約11分ほどで｢ニンニク入れますか?｣の無料トッピングの確認があったのでヤサイ少し(70g).ニンニク少し(大さじ半杯)のコールの後配膳されたそれは､
　カエシがたった､程よく乳化したの二郎系豚骨醤油スープにむっちりした自家製太平打ち縮れ麺が旨し😃😃😃
　具はほろっと崩れる巨大な豚の塊りが2個にちょいクタもやしメインキャベツなどの茹で野菜､大粒の背脂に刻みニンニク等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は汁なしを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡