ラーメン大の跡地に出来た3月オープンしたコチラ
落ち着いたら行ってみようと思ってました！

富士丸卒✖️京都一乗寺『夢を語れ』発の
スピンオフブランド夢の一歩が関東初進出！
そんな触れ込みなだけに開店当初大部混んでた様子

１ヶ月過ぎそろそろ落ち着いてきた頃でしょう
日曜日だけは昼営業もしているようなので早速訪問
近くに住む弟の家に車を停めて弟と向かいます

開店20分前の9時40分、待ちの5番手、6番手です
4番目までは店頭の椅子があり
5番手から向かいの陸橋の階段で順番に待つシステム

定刻より少し遅れてのオープンです
開店時には12名の並びになってました

販売機にてラーメン、麺増し✖️4枚
それに旨辛RED変更を購入します
旨辛REDは別皿での提供出来るか聞いてみたら
快く大丈夫ですと言って貰えました！

コールはニンニクあり、アブラマシマシ
ニンニクありは大さじ一杯分です

600グラムだとスープ少しになっちゃいますが
すり鉢にしますかという嬉しいご提案
勿論、すり鉢でお願いしました！
フォロワーさんがすり鉢2個贈呈したのを
知ってたのですり鉢使えるといいな
そう思ってたのでミートさんにも感謝！

上の写真ですり鉢の大きさが分かるかなと
弟も麺増し1枚の300gだったんですけどね💦

麺は極太のうねりのある平打ち麺です
ゴワモチとしていて存在感抜群の麺ですよ
弾力もあり口の中で弾ける感じ
とても美味しい麺ですよ

麺量はデフォだと200gとG系としては少な目
麺増し100g100円なのでガッツリ食べると
この系統にしては随分と割高に感じます
とはいえ高くつくと分かって麺増し購入してるし
このご時世なので分からなくは無いですが。。。

スープは完全に非乳化です
醤油のエッジ効いた仄かな酸味を感じるスープで
豚感もあり超熱々仕様です
やはりこの系統にニンニク合いますね

麺を200～300g食べた後に別皿旨辛RED投入！
ちょいとシビも入ってるのかな？
旨辛が全体に広がり辛さのあるラーメンに変身
この辛さがコクを増す感じてすかね
味変にはマジでもってこいのアイテム！
なので別皿はマジで超オススメですよ！

デフォとは全く違うラーメンを楽しめるので
一度に二度おいしいとは正にこの事かな

野菜は少し70gあり150gマシ300g
マシマシは有料で450g150円です
ノーコールでしたのでそんなに多くなかったけど
キャベツ多めだったので次回はマシコールかな～
麺増しした上、初訪問なので今回は様子見でした

豚さんは大きいのが2枚です
豚さんもとても美味しいやつでしたよ！

最後に重いすり鉢から直接グビグビグビグビ
もうやめようと思ってもついついあと1口。。。
旨辛RED入りのスープはかなり後引くかも

ご馳走様でしたと丼をカウンターへあげると
完食グッジョブコールです
無事にグッジョブ貰えて良かった～

美味しかったですね
この醤油が立ってる感じは生卵合いそう
個人的には別皿対応して貰っての旨辛RED
これは味変にもってこいなのでオススメです
一度に二度おいしいですし！

強いて言うならやはりコスパの部分
材料費高騰で文句は勿論言えないですが
デフォで300g、麺増し100円で150グラム
この辺りで抑えられていればな～

目の前の陸橋の階段で反対口に行くと
豚ラーメンが現在650円と破格提供しているだけに
より一層、そう思った部分はあったかも

とはいえお金を出せばお腹いっぱいになるのも
これまた魅力的に感じました

一ロット、4人ずつなので2ロット目でしたが
弟に続いて2番手抜けでした
ロット乱さなくて良かった～と一安心😊

という訳でこの日も大満足ぷふぁ