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25/02/27の21時ごろ訪問。先客3名、後客2名。店主ワンオペ。日吉にもこちらの店舗ができたと知り訪問。スープはややコクのある醤油ベース。麺は細麺でスープとマッチしていました。チャーシューは炙ったバラが３枚。小梅のトッピングが新鮮です。江戸菜（小松菜のようなもの）が良いアクセントになっていました。ねぎもたっぷり乗っていてよかったです。味玉は黄身が濃い黄色でした。こちらは鰻も美味しいのでお勧めです。今回訪問時、やや冷たかったのが残念でした。温め不足か、ネギが冷たかったのが影響しているのかは不明。
minasu
ジン１９７１
ラーメンは完全食
jim
千年
こう
日吉にもこちらの店舗ができたと知り訪問。
スープはややコクのある醤油ベース。
麺は細麺でスープとマッチしていました。
チャーシューは炙ったバラが３枚。
小梅のトッピングが新鮮です。
江戸菜（小松菜のようなもの）が良いアクセントになっていました。
ねぎもたっぷり乗っていてよかったです。
味玉は黄身が濃い黄色でした。
こちらは鰻も美味しいのでお勧めです。
今回訪問時、やや冷たかったのが残念でした。
温め不足か、ネギが冷たかったのが影響しているのかは不明。