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「鶏塩ラーメン(539)」@やきとりセンター 保土ヶ谷駅前店の写真2025年 64杯目 3/2(日) 夜にお伺い。初見です。

JR横須賀線保土ヶ谷駅から30秒、駅前線路沿いです。2階建ての建物に、スーパーとマクドナルドとやきとりセンターが入っています。入口が微妙にわかりにくいです。店外に基本的なメニュー掲示(麺は記載されていない)、入口は階段上がって2階。
入店し、空き席を案内されます。卓上にメニュー、最近の居酒屋にありがちな最初のオーダー行こうはQRコードをスマホで読み込んで、という形式。
店内そこそこ広く・賑わっています。フロア2名、キッチン3名ほどの体制。みなさん若い方。
ぱっとみ、明るくてきれいですが、細かいところを見るとちょっと汚れがあったりします。おしゅうとめさんみたい。。。。
せっかくなので、ビール・焼き鳥を頼みましたが省略、標記を注文します。
焼き鳥も麺も待つほどもなく到着。

基準(70)
スープ(5):+1 スープすのものは旨塩+油がしっかり。
麺(5):-1 中細ストレート。居酒屋さんですから。
具(5):0 鶏ムネ小口切りねぎ2種。シンプル。
居心地(5):0 チェーン店居酒屋さんですから。
感動(5):0 麺としてというよりも、居酒屋楽しんだあとの余韻を邪魔しない感じ。
総合(5):+3 価格を考えるとありでしょう。
73点

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