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コメント
eddie様こんにちは。
ここほんとに美味いですよね。
今日みたいに寒い日だと更に良きです。
GABAN | 2025年3月4日 18:25GABANさん、コメントありがとうございます！
今日の寒さの中外待ちスタートは辛かっただけに・・・
美味しさ倍増で調子にのってニンニク増し増しで(笑)啜ってきました～
eddie | 2025年3月4日 18:52eddieさん、こんばんは。
今日みたいな寒い日だと、味噌ラーメンが一層美味く感じられそうです。
でも、今日のように寒い中、外で待つのは辛すぎるので、やっぱりもう少し暖かくなってから
食べに行こうと思います。
ぬこ＠横浜 | 2025年3月4日 19:23eddieさん、こんばんは。
こちらは相変わらず皆さん評価高いですよね。
雪が降る寒さだと辛味噌も食べたくなります。
私はニュータンタンメンのお店にお邪魔しましたが💧
ケーン | 2025年3月5日 00:50ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
平日の寒い日でも外待ちなので・・・
桜の咲くころに？が良いかもですね～
ケーンさん、コメントありがとうございます！
辛味噌注文のお客さんが多かった印象ですよ。
eddie | 2025年3月5日 06:42Eddieさん、
オーソドックスな良店で、この時期にぴったりですよね。
黄色縮れ麺が魅力的です。
まなけん | 2025年3月5日 07:54まなけんさん、コメントありがとうございます！
こちらの味噌！間違いないですよね〜
変わらず旨かったです。
eddie | 2025年3月5日 08:57こんにちは。
雪ぐにさん、一度だけ移転前に行ったことありますが、かなり好きな味の味噌でした！また行きたいですね～。少し先ですが、湘南のほうに出張があるんですが、やはり藤沢二郎に行くことにしました＾＾
poti | 2025年3月5日 12:50こんにちは～、はじめまして。
新人のやまことと申します。よろしくお願いします！
やまこと | 2025年3月5日 13:10potiさん、コメントありがとうございます！
藤沢二郎の誘惑に負けましたね（笑）
こちらにも是非！！
eddie | 2025年3月5日 13:40やまことさん、コメントありがとうございます！
こちらこそ〜よろしくお願いします！
eddie | 2025年3月5日 18:39eddieさん 寒暖差が激しい中で寒い時のこの味噌はたまらなそうです。
ЯAGE®︎ | 2025年3月8日 13:13ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
こちらはRDB泉区ナンバー1の上越味噌の店で、凄い人気店なんですよ〜
eddie | 2025年3月8日 13:47ここは1度行かねばとeddieさんのレビューを観て思ってハヤ三年くらい🤭
川崎のタッツー | 2025年3月10日 18:34川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
間違いの無い美味しさ！ですので、機会を作って是非是非！！
eddie | 2025年3月10日 18:36
★スープ・・・出汁は鶏ガラ・豚骨・節系・煮干とのことで、豚骨が強めで煮干をほんのり感じ、少〜し粘度があってアブラは多めでほどよいコッテリ感があってもアッサリ寄りです。味噌ダレはまろやかなショッパさですがしっかり味噌感があり、ほどよい酸味が良いアクセントで、ニンニクも相性良く合わさりコクがあってバランスの良い凄く！美味しいスープです。・・チラリと卓上を見るとおろしニンニクの壺が（笑）あったので、たっぷり追加で入れてパンチマシマシで！
★麺・・・・・中太の強縮れ麺。加水高めで硬めの茹で加減、軽くコシがあって縮れが良い啜り心地のプリパツからモッチリしてスープとの相性良いですね。量は160ｇとのことですが180gくらいに感じました。
★具材・・・・チャーシューは1枚でほどよい塩気のミシッとした食感で、秀逸なチャーシューです。茹でた挽肉・玉ねぎ・モヤシはたっぷりで、スープが染みて良い塩梅です。後はネギ。
★スープ・麺・チャーシュー共に個性あってレベル高くヤッパリ旨いですね〜満足出来ました。退店時も待合室5人くらいに外待ち5人と人気ありますね。店は店主さんと男性店員さん2人女性店員さん1人で、丁寧な待ち客誘導に明るく元気な接客です。