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コメント
どもです。
沖縄はカープのキャンプの応援だったんですね。
私の後輩も６月の交流戦対日ハム戦のカープ応援で
エスコンFに３日間行くそうです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月5日 15:44こんにちは
沖縄で朝ラーメン良いですね
ほん田クオリティの沖縄そば
コーレーグース、グルコースさんにとって
響きも似てるしマストなやつですね
キング | 2025年3月5日 15:50おっと、ここにも
麺は私が食べたのは地元の製麺所だったんですね
菅野製麺版はフスマ入りですか
麩……襖は入らないですよね
RAMENOID | 2025年3月5日 16:29こんばんわです
「まるつストア」さんはやっぱり行かれましたか。
超多加水とはメチャメチャ気になります。
菅野製麺所さんもニーズに合わせるのが大変ですし凄いと思います。
しかも沖縄ですよね😅
黄門チャマ | 2025年3月5日 20:36こんばんはぁ～♪
麺も空輸するので温度管理が大変ですよね。
菅野さん ジワジワ広がっていますね。
巨人だった菅野は大丈夫でしょうか？
mocopapa(S852) | 2025年3月5日 21:37こんばんは(^-^)
沖縄そばって今までそこまで馴染みは無いのですが、菅野製麺さんの麺も合うんですね～。
それでも地元民の皆さんに親しまれてるってことは、それを踏襲した上での美味しさかと。
みーこ | 2025年3月5日 21:42こんばんは！
オープン戦見に行けるって羨ましいです。
コチラは本田出身ですか🤔
NORTH | 2025年3月5日 22:55ノイドさんの時と違う、
菅野製の麺で楽しめた様ですね。
その時の仕入れ状況で変わるのかな。
おゆ | 2025年3月6日 07:46おはようございます。
オープン戦での出動で、しっかり朝ラーとは。
菅野製麺さんの多加水麺、美味しいですよね。
やっぱりネコが好き | 2025年3月6日 08:35こんにちは。
ノイドさんのレポでBMしてました。
流石のフットワークですね。
kamepi- | 2025年3月6日 12:17こんにちは。
沖縄そばの味を守りつつほん田さんらしさもあるのが面白いですね！沖縄に行くことがあれば、ここで朝ラーしたいです＾＾
poti | 2025年3月6日 13:16こんにちは
流石ぐるさん、○ツさんにも訪問ですね。
沖縄そばとほん田さんのハイブリッド
是非、お店で頂きたいですね。
ももも | 2025年3月6日 19:58おはようございます^^
やはり此方にも。
なんてRさんのレポで初めて知りましたが。
茨城県民お二人のレポ上げ、店主さん
喜んでいるでしょう。
としくん | 2025年3月7日 05:36こんにちわ～！
「ほん田」さん出身の方の一杯が沖縄で食べられるとは良かったですね。
味わいも気にいったようで最高ですね。
バスの運転手 | 2025年3月8日 14:38
この日は中日とのオープン戦があるのでレンタカーで那覇から北谷へ移動します。
那覇から1時間半ほどかけて9時45分、試合前にこちらで朝ラーメン。
こちらはまるつストアさんの二毛作朝営業のお店。
店内はカウンター5席、テーブル2卓の広々とした作り。
10時までの朝ラーメンメニューから沖縄そば800円を券売機でポチり。
ちなみに朝ラーメンタイムが終わるとまるつストアで沖縄そば以外での提供になります。
入店時ノーゲスト。
店主さんと奥様？でのオペレーションを眺めながら10分少々で着丼です。
スープはほんのり酸味を感じる鰹出汁。
基本的な沖縄そばの味わいを踏襲しています。
塩分濃度は適度。
途中から卓上のコーレーグースを投入はルーチンでしょう。
麺は超多加水の縮れ平打ち麺。
麺肌にはわずかに襖の姿も。
茹で時間は長めでした。
菅野製麺所製。
以前は沖縄そばには地元の製麺所の麺を使っていたようですが、昨日から沖縄そばも菅野さんの麺に統一したとのこと。
沖縄そばにこの麺はとても斬新でアリですね。
具材は青ネギ、かまぼこ、チャーシュー。
別皿の紅生姜とともにかまぼこも沖縄そばには個人的にはマスト。
チャーシューは表面紅色でしっかり薫香香ります。
沖縄そばにもほん田さん出身のクオリティが感じられる一杯。
場所的には残波岬に向かう途中、住宅街に入った一角。
看板も出ていなくて観光客はあまり通りそうもない場所。
やはり地元民中心に沖縄そばは需要があるのでしょう。
ごちそうさまでした。