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3月4日に訪問。長浜"家"は初訪問です。ラーメンを頂きました。価格は500円です。源流が同じとあって、基本的な店舗仕様や味は長浜"屋"と酷似しています。スープはカエシの主張が控えめで、豚骨出汁もライトです。卓上のやかんに入ったカエシを加えて味を調整するも良し、対照的に味の濃い肉を同時に頬張って味を補うも良し。麺は始めはカタ、替え玉をナマ（バリカタ）で頂きました。加水率が低く、ややボソッとした小麦の風味が強く感じられる麺で、こちらもよく似ていました。長浜屋と比較した際に明確に優れているのは価格です。レビュー投稿時点でラーメン、替え玉共に50円安く、ただでさえ安い元祖長浜系の中でも頭ひとつ抜けています。一方、席によって卓上調味料が取りづらい場所があり、当たり外れがある点はネックに感じます。双方の店舗がすぐ歩いていける目と鼻の先の距離にある為、食べ比べをしてみるのも面白そうですね。
S
ラーメン ばっさー
まだおおお
カナキン
BUBU
ラーメン大好きミッチーさん
ラーメンを頂きました。価格は500円です。
源流が同じとあって、基本的な店舗仕様や味は長浜"屋"と酷似しています。
スープはカエシの主張が控えめで、豚骨出汁もライトです。卓上のやかんに入ったカエシを加えて味を調整するも良し、対照的に味の濃い肉を同時に頬張って味を補うも良し。
麺は始めはカタ、替え玉をナマ（バリカタ）で頂きました。加水率が低く、ややボソッとした小麦の風味が強く感じられる麺で、こちらもよく似ていました。
長浜屋と比較した際に明確に優れているのは価格です。レビュー投稿時点でラーメン、替え玉共に50円安く、ただでさえ安い元祖長浜系の中でも頭ひとつ抜けています。一方、席によって卓上調味料が取りづらい場所があり、当たり外れがある点はネックに感じます。双方の店舗がすぐ歩いていける目と鼻の先の距離にある為、食べ比べをしてみるのも面白そうですね。