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「Bランチ(塩)1023円」@拉麺本家夢屋 扇町店の写真魚介系動物系塩スープ
細ストレート麺
豚肩チャーシュー、白ネギ、メンマ、のり、煮卵半分、白ごま
半チャーハン(チャーシュー、卵、ネギ、ご飯)、サラダ(キャベツ、ニンジン、ごまドレ)

12時過ぎごろ、テーブル席2名3名とカウンターは1名1名な感じ、後客も続々と、さすがお昼時!
空いてるテーブル席に座り、お水配膳を頂きメニューを拝見
あれ?いつの間にか外税に変わってるorz
店員さんに、Bランチの半チャーハンと塩らーめんをオーダー、相方は葱らーめんの醤油で

ほどなくして到着、以前と違って体制を見直したようで色々しっかりしてるように見受けられる
オペレーションが良く提供も早い!
と、ランチセットのラーメンの器が小さくなってる、半ラーメンってことかな?
色々変わってるなー
鶏豚な動物系と魚介の旨味の塩スープは万人受けするバランスのいい味でちょいとエンミは強めだがじんわり美味しい
細いストレート麺もツルツルシコッといい感じ、もあまり好みのタイプではないかも
豚肩ロースなチャーシューは大ぶりで柔らかく味もいい、たっぷりの白ネギはいいね
カリコリメンマに、半分だが味玉も黄身の具合はいい

チャーハンもしっかり
ご飯パラパラしっかり炒められていいね
大きめのチャーシューもゴロゴロ入ってて、ふんわり玉子の仕上がりも良く結構多めなのは嬉しい
小鉢にはごまドレかかった千切りキャベツ、いい箸休め

サクッと完食して入口レジにてお会計
外税のせいで1円単位の支払いは面倒いねorz
そうならば電子マネーとかで支払えるようになってもらいたい<m(__)m>
とはいえ貴重なあっさりラーメンの選択肢、また伺います~

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