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「限定 牡蠣坦坦麺」@自家製麺SHINの写真店主さんの都合により、先週末に提供予定だったメニューが昨日出てました!

食券を購入して、店主さんとセイヤ君に挨拶して着席します。

麺は、自家製ストレート細麺。
スープは、牡蠣出汁などを使った坦坦スープにラー油が浮いてます。
具は、牡蠣🦪3個・鶏挽肉・青梗菜🥬

着丼後、高台に花山椒が置かれます。素晴らしいサービスですね👍
まずはラー油の浮いたスープから! 濃厚な牡蠣出汁とラー油の辛味が口の中に広がります‼️
出汁で煮た牡蠣🦪も美味しい😋ですね😋 鶏挽肉も牡蠣の味を邪魔しないで良い仕事をしていますね😉
途中から花山椒をかけて刺激をアップします!
なんと言っても素晴らしいのは、穴あきレンゲです‼️ 挽肉をしっかり拾って麺と一緒に食べられます❗️

あっという間に完飲・完食👍 「ごちそうさま😋」
お腹いっぱいになって、プ〜んと仕事に行きました!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 113件

コメント

こんにちは。
牡蠣出汁をしっかり感じられる担々麺は珍しいですね!普段担々麺あまり食べないですが、こういう担々麺は食べたくなります^^

poti | 2025年3月6日 16:44

これは間違いなく美味しいヤツですね😋
牡蠣も担担麺も好きなので堪らんです!

NORTH | 2025年3月6日 17:09

コメントをくれた皆様 ありがとうございます😊

potiさん このメニューは担々麺と言うよりも牡蠣🦪ラーメン🍜のイメージが強いかなぁ🤔 食べる価値ありだと思います😉

NORTHさん このメニューは間違いないですよ👍 ぜひ食べて欲しいラーメン🍜です😉

ヨコべー | 2025年3月7日 10:44