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「味玉塩ラーメン」@Ramen 翡翠の写真こんばんは!つゆらーめんです!
今回は最近超注目店になっているお店、翡翠さんへ!
最寄駅からは徒歩2分程度アクセス◎です!
行列ができるとの事で平日9時過ぎに行きましたが、流石にPPでした笑
10時前あたりから並び始める人がちらほら。

〜注文品〜
味玉塩ラーメン 1500円

スープは鶏や昆布などの魚介をブレンドした出汁との事。
表面は鶏油が綺麗にまとっています。
スープの最初は鶏等の旨みが前面に感じ、飲み進めるにつれ程よい塩味を感じ何層にも味の変化が楽しめます。フライドニンニクもアクセントになりますね!
スープは想像よりも塩味は控えめですが、出汁の味を楽しみたい人には大ハマりなのかもしれません。
麺はコシがあるよりかは、柔らかいシルキーな麺で非常にスープがまとわるタイプです。
これも好みが分かれるかもしれませんね。
ドライトマトは非常に良いアクセントでした!

立地を考えると妥当な金額ですかね!
貴重な1杯ご馳走様でした😋!

※DBにはおすすめは塩と書いてありますが、ある店員さんの方は醤油の方がおすすめと言っておられました!
醤油も試したいですね!!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

美味そうじゃなあ

初夏 | 2025年3月6日 20:17

上品なお味でしたぞ(^^)

つゆラーメン | 2025年3月6日 21:27