097/23 pm6:00

皆さんこんにちは。
「ラーショを愛する会」のコテハリアンです。本日も高速に乗って、黄色い「ラーショ」に突撃です。
店に到着しますと、コチラの看板にも「チェーン店募集」の文字や本部の電話番号は書かれておりません。入店してみますと店主と奥さんでしょうか？の２名体制のようで、意外と広く清潔感もあります。
壁にズラリと書かれたメニューを拝見。「すじラーメン」が非常に気になるところですが、次回の宿題にしておきましょうか＾＾；
そんな訳で私のデフォでもある標記をオーダー。厨房内を拝見しますと木箱に入れられた麺が置いてあるのですが、「○あ」では無く「㈱ア○ヒ 栗…」と書いてあります。
そして卓上には椿食品のニンニクではなく、テーオー製のおろしニンニクを完備。
ん～、椿系ではないのでしょうか？
そして待つ事５分で到着です。丼は浅くて平べったい椿系の物と同じで、淵には「ネギラーメン」と書かれてあります。見た目は「アブラ多め」でお願いした事もあり、結構な背脂の量。早速スープから頂いてみましょう。ん～…、豚の出汁感は結構強めに感じ、表面に浮いた多めの背脂が豚感を後押しさせているようです。この鼻から抜ける豚臭が豚骨好きな方にはタマリマセンｗ
カエシは紛れも無く「ラーショ」の物と思われ、「甘クドショッパー」は健在。ただ少し強めに感じる為、「味薄め」で頂いてみたいですね～。

麺は中細のストレート麺。「○あ」の麺から比べるとやや細めに感じますが気のせいでしょうか？しかし「カタメ」でお願いした為、ボソ感も良好。特に違和感は無く、美味しく頂けました。

具はチャーシュー５枚・メンマ・海苔２枚・カイワレ。
まずチャーシューですが。脂身が殆んど無いロースタイプ。肉質感が残っており、濃いめな味付け。「味薄め」であれば、これ位濃くても問題は無いでしょう。
他は特筆無しです。

いや～、本当に「ラーショ」は奥が深いですね～。
大変申し訳ございませんがあまり期待はしておりませんでした。しかし「ラーショ」好きな私でも納得できる美味しい一杯でございました。
ご馳走様でした。