週1の曜日限定はハードル高い！

チョイ前から水曜は豚骨をやってる事は知ってたんですが、なかなか予定が合わずやっとの訪問。
豚骨だけじゃなく、通常の塩や醤油もやってるんですね。
注文は勿論「豚骨らーめん」で、出来上がると長葱に違和感を覚えるも濃厚そうな一杯。

いただきます。
スープは一口目で「！？」となったのが、これは豚骨と鶏白湯のハイブリッド…？
メニュー名は豚骨らーめんですが、え、鶏白湯入ってますよね。
いや否定とかじゃないんですけど、意外。しかしコチラは鶏推しなお店である事を思えばそれもまた必然か。
トロ〜リとして濃厚、鶏7豚3くらいかなって感じましたが…私の味覚が終わってるだけかもです。
純豚骨だったらどうしよ。

麺は極細ストレート、本格九州豚骨ラーメン屋さんで見かける様なものですね。
茹で加減はきかれたので普通でお願いしましたが、普通の注文でもカタメに感じました。
勿論スープの持ち上げは良いのですが、スープがトロリとして重ためなので替え玉は要らないかなと感じました。

具は、チャーシュー・葱・キクラゲ。
葱が長葱なのは気になりますが、鶏白湯を感じると違和感無くおさまります。

豚骨！と思って替え玉ありきで来てみたんですが、濃厚スープと細麺で案外最初の一玉で満足。
うーん、日によって豚骨と鶏の具合は変わるのだろうか？
何にせよなかなか来られない水曜、再訪しての確認は難しいか。
豚骨らーめんとして販売してるのでカテゴリーは豚骨です…。
御馳走様でした。