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98点
にぼしラーメン 塩[ラーメン/煮干し]
ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン（東京都八王子市）Maru

「にぼしラーメン 塩」@ビーフラーメン&つけ麺 シゲジンの写真シゲジンさん@八王子市中町
にぼしラーメン 塩 ¥900
赤ワインたまご ¥100
チャーブーまし ¥300
残ったスープde たまご雑炊 ¥250

未食のレギュラーを選択❗️
注文を受けてから煮干しをミキサーにかけて出汁をとるスタイルはライブ感のある調理が楽しめてワクワクする‼️
煮干しのフレッシュな旨味とコンソメビーフの分厚い旨味のあるスープが超旨い🤣昇天😇
ピロピロ手もみ麺は啜り心地良くメッチャ美味しい❤️
角メンマのコリコリ感や味付けもメッチャ好み💕
チャーブーも凄く美味しくて最高💯
赤ワインたまごの濃厚な旨味も堪らない🌈

残ったスープdeたまご雑炊は熱々でたまごの旨味と出汁の旨味が合わさり凄く旨い🥰
煮干しとコンソメの旨味を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 35件

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