日曜の昼、九州じゃんがらさんの新店、浜松町店に行ってみました。

令和の時代に九州じゃんがらの新店とは驚きですが、個人的にはじゃんがらに行くのは超久しぶりで、20年ぶりくらいかも。
13時前くらいの到着で、ほぼ満席でしたが待ちなしで入店できました。接客がすごく良いですね。

キャッシュレス食券機で看板メニューの九州じゃんがら￥890を注文。麺の硬さは「かため」を選択。

カウンターに着席後、お手洗いに行って、帰ってきたら完成しておりました。
甘味のあるクリーミーでサラサラな豚骨白湯ですが、まったくクセはなくまさに万人受けするスープですね。
麺は九州系のザクザクではなく、わりと加水率高めなややウェーブがかった細麺。カップ麺っぽい感じでもしますが、これがまた意外と美味しいですね。
具は値段なりにはしっかりしておりますが、メンマが入っているのがありがたい程度で、特筆すべき点は特になし。

キャッチーな味わいで、ハマる人が続出したのもなんとなく理解できますね。デフォでは面白みはありませんが、全部入りなどオプションを充実させてこそ、本来の魅力が味わえるのかも。
なんとなく山頭火の塩ラーメンを思い出し、久々に食べたくなりました。もう、ほとんどお店が残ってないですが。