ジン１９７１
コメント
ジンさん まいど～。
街中華の塩のタンメン。 超々オーソドックスだが、こういうので良いんだよ系な奴ですね。
足立も新宿も街中華 たくさんありそうで良いですねえ。
さんちゃん | 2025年3月12日 09:21またミートくんのお店かいな〜
タンメンはほぼ食わんけどいかにも昔風なタンメンの盛り付けやなw
いずれ練馬でタンメンやるつもりですわ
右京 | 2025年3月12日 17:28＞さんちゃん まいど～
実はタンメンって滅多に食わんのよｗ
好みの町中華って探すの大変でっせ～ｗ
＞右京たん まいど～
この店で一番旨いのは間違いなくオムライスやｗ
拙者はタンメンどころか野菜を食わんので、たまにヘルシ～な気分に浸るんよ～
ジン１９７１ | 2025年3月12日 21:24今年1月のオムライスの写真、釘付けですよ。
もしも行けたらコレ一択になりそう。
なのでラーデーレポにはなりませんが、
これでいいのだぁ〜ブヒw
おゆ | 2025年3月12日 22:23おゆブチョウ まいど〜
見つけてくれてありがと♡ブヒｗ
イカツイ工事屋が微笑みながらオムライスを食らう姿が実にチルいんよね～ｗ
町中華のオムライスって妙に気になるんですわ
ジン１９７１ | 2025年3月13日 00:09おはよー
町中華てすね‥自分もオムライス、天津飯とか食べたくなる。
やはり玉子なのかな？身体には良くないと思いつつ
無意識で注文（笑）
あひる会長 | 2025年3月13日 07:12会長さん まいど〜
玉子は健康食やと思ってるﾜﾀｸｼｗ
会長さんは天津飯好きやったね〜
だから健康なのかも？ｗｗ
ジン１９７１ | 2025年3月13日 13:00
2025.3.7 AM11:50
ランチローテション店
空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
スタッフは毎度の年配夫婦で切り盛り
客入り５割ほど、後続チョロチョロの状況、相変わらず年配客と工事関係の客が多い
最近はラーメン以外のメニューを食らってみたが、昔ながらのオムライスにハマり気味なﾜﾀｸｼｗ
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・砂糖が置かれとった。
５分ほどでタンメン！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩スープ
控えめな鶏ガラと野菜の旨味を感じる優しい味わいやね
塩分濃度は若干高めで良好、塩の尖りは無く優しい口当たり、シンプルな塩ダレですわ
麺は中うねり麺、茹で具合はしっかめで良好
毎度お馴染みの汎用な中華麺ですわ
麺量は大盛で250ｇ前後と思われ結構ボリューミ〜
具は豚肉、キャベツ、モヤシ、白菜、ニンジンワカメ等の構成。
殆ど炒めずにスープと合わせた感じで、火の通り具合は絶妙やね
１／３ほど食べ進め、ラー油を投入しコク辛的チェンジ・オブ・ペースを施し完食
オーソドックスな町中華のアッサリタンメソですわ