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「白濁濃厚鶏そば+味玉」@塩そば 真吾の写真2009/07/24(FRI)11:55入店。先客4名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約6分。

麺は、中太ストレート麺。シコシコ・プルルン系。
スープは、粘度控え目、さっぱり感のある鶏白湯。
「白濁濃厚」で連想するドロドロ系とは全く違い、優しい味。

既に2度ほど食べていたのだが、いずれも呑んだくれた後だったので...
素面だと、ちょっとボリューム感に欠ける。

チャーシューが、薄くて大きいものになっていた。体積としては、同じかナ。
メンマは、ちょっと存在感なし。

兎に角、全体的に温和しい。
鶏白湯に優しさを求めるときにフィットする。

白濁濃厚鶏そば800円+味玉100円=900円。

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