@.オーダー
・ラーメン
・半ライス
@並び…平日14:00頃　🈵中待ち7人
@注文方法…食券購入
@待ち時間…着席まで 20分

今月3月1日オープンの新店　
㊗️王道家系列　嬉しい埼玉2店舗目❗️
駐車場が広い！車を停めて店内へ

食券を購入し、中待ちベンチの最後尾へ
床が油で滑りやすくコケそうになった　スタッフさんの長靴でも滑っているほどだ⚠️

椿店長が寸胴を回してる！　かっこいいね！！
厨房には他に男性スタッフ2人、ホールは女性2人で、店全体の雰囲気も明るく活気がある
店内は広くカウンター、テーブル、座敷含めて30席位あるかな　

こちらの店長は女性　女性や子供連れにも優しいコンセプト　座敷や子供用椅子もあり使いやすいだろう　メニューには味薄め、半麺、味玉、青菜増しの『レディースラーメン』がある
更に『小学生ラーメン』や小学生以下無料の『ミニラーメン』まで　白い丼器もそうかな…

お冷をセルフしてカウンターへ　カウンターとは言っても厨房とは離れた場所の為、ライブ感は味わえない
卓上にはコショー、一味、フライドガーリック、マヨ、酢、タレが置いてある　

早速無料の『トッピングコーナー』へ
冷蔵庫には粗挽きトウガラシ、グリーンニンニク、無限ニンニク、無臭ニンニク、刻み生姜がある　豚コマチャとキャベツの浅漬けもあるぞ
好みのトピを別皿に取り席に戻る　楽しみだ！

豚骨が溢れるほど感じるタフな出汁に鶏油が程よく香る　そして醤油ダレがビシッ！と効いていてめちゃ旨い❗️
王道家よりは塩味がマイルドでバランス型

麺は王道家自家製の中太ウェーヴィな麺　モチ度が強くプリプリでこの醤油豚骨スープに合う！　麺は他の系列店より更に短めに感じる　女性、子供に合うようになのかな…

豚ロースチャーシューが大判で旨い！薫香が濃ゆく、鼻から抜ける香りが堪らん　

青菜はほうれん草　ヤワ過ぎだが口直しに良い感じ

ここでトピコーナーに再訪し豚コマチャとキャベツの浅漬けをライスに乗せて戻る
そこに豆板醤、グリーンニンニク、刻み生姜を乗せてマヨビーム！スープを含んだ海苔巻きで喰らう　マジ旨し‼️

後半はグリーンニンニクとフライドガーリックのWニンニクを投入してガッツリコクマシ！チャーシューの薫香も移りマシマシなスープ❗️
いやー、半ライスでは全然足らんなー

食後の食器を返却口へ持っていく客が多い…　そのままでも良いらしいが、自分も追随すると厨房から「ご丁寧にありがとうございます！」をいただいた　床はやはり⚠️

めちゃくちゃ美味かった！
店の雰囲気も最高！
店を出ると外待ちもできていた

ご馳走様！また来ます！！