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「鴨汁つけそば ¥1100」@らーめん 鴨to葱の写真今年の3/1から御徒町本店が24時間営業になったと知って漸くの初訪。

平日9:20到着で並び無し。
店頭の券売機でチケットを購入して入店。
空いてるカウンター席に座る。

スタッフは全て大陸系の方々。
チケットを渡す際にニンニクを入れるか聞かれたので少なめでお願い。

ハートランド小瓶を飲みながら待つこと10分程で提供。
店名の入った大きめな麺丼が印象的なビジュアル。

つけ汁は鴨の旨みに溢れた醤油清湯。
具は鴨肉&ネギ。
皮付きの鴨肉は小さめにカットされて量的には物足りないが、
柔らかく普通に美味しい。大きめカットのネギもナイス。
後半は卓上の自家製一味と柚子胡椒を使ったが、なかなか良かった。

麺は全粒粉入りの平打ちストレート。
滑らかな肌を持ち、箸で掴みにくい。
つけ汁との相性もバッチリで文句なしに旨い。

最後にスープ割りを所望するとポットで提供。
自分好みに割りながら完飲してフィニッシュ。
トッピングはショボいが、予想以上に美味しいつけそばだった。

週末の異常な並びを目の当たりにしているだけに、
ストレスなく人気店で朝ラー出来るのは有り難い。
汁そばも食べてみようかな。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ここいつも大行列だと思ってました
平日その時間ならすんなり食べれるなら行きますw
しかも24時間って資本の強みですね

右京 | 2025年3月14日 06:57

何度もお店の前を通っておりますが
まだお邪魔したことがないんですよね(;^_^A

24h営業とはすごいですね

YMK | 2025年3月14日 07:51

おはようございます
24時間は凄すぎます!
いつも行列なお店を朝から並びなく
美味しい朝ラー良いですね

キング | 2025年3月14日 08:04

どもです。
インバウンド客があ多くあの後ろに並びたくなく
最近は無視してました。
スタッフまで外国の方なんですか。

こんにちは。

新宿ルミネの店も店員さんは大陸系の方でした。
和の雰囲気のある店ではあります。

glucose | 2025年3月14日 10:17

24時間営業化とは驚きました。
未訪問ですが、麵とつけ汁が良かった様で。
特製とかにしなければ、楽しめそうですね。

おゆ | 2025年3月14日 13:41

こんにちは。
24時間営業になったんですね!朝ラーでも〆ラーでも利用しやすくなりますね^^

poti | 2025年3月14日 15:27

こんばんは。
開店当初行ったきりですが好印象でした。
24時間営業とは、経営変わったのかな?
チャンスがあればつけ麺行ってみます。

kamepi- | 2025年3月14日 16:39

こんにちわ~!

今月から24時間営業になってんですね。
コチラ、以前から行ってみたいと思っていたので、それは朗報です。
情報ありがとうございました。

バスの運転手 | 2025年3月14日 16:44

おはようございます^^
経営母体がまた変わったんですかね?
24時間営業はありがたいですが、働く人は大変ですね💦

mocopapa | 2025年3月15日 07:04

NORTHさん、
なんかこの店はプレミアム感があったのですが、商売の拡大と共に薄れてきている感じがして残念です。

まなけん | 2025年3月15日 07:12

おはようございます😃

24時間営業になりましたか!
モコさんに聞きましたが、このブランドも
何度か転売されてるようですね。
美味しければノープロブレムです。

としくん | 2025年3月15日 09:15