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2025年3月10日にオープンしたばかりのピカピカの新店
海老出汁のラーメンにかなりのこだわりのあるラーメンを出す店だ

メニューは
特製orノーマルガーリックシュリンプラーメン
特製orノーマルオマール海老ラーメン
の2系統4種類
あと　素ラーメンもある

麺は細麺ストレート
スープは店内に入った途端に分かるほどの海老海老海老ベース
具材は　おそらく低温調理のチャーシューと鶏むね肉　ワンタン　味付き玉子
赤玉ねぎ　ニンニクとシュリンプみじん切り

細麺は九州豚骨系とは違うコシのあるしっかり系
スープはもう海老の濃厚エキスを絞り出してはいるが　とても飲みやすい
実際に飲み干してしまった
最初の一口はかなり違和感があるのだが　二口三口と飲み進めるうちに　かなり癖になる
そのスープと麺・具材が上手く調和しているので　食べ進みながら飽きない
テーブルに何か調味料があった気もするけど　その必要はない
結果的に言うと　かなり美味いのだ　ボクのバカ舌でも分かるくらいに

ただ　かなり高価な材料を使っているせいか　かなりの高価格
特製ガーリックシュリンプラーメンは1700円　ちょっと贅沢なランチ程度の価格設定
いや分かるんだけど…

もう一つのオマール海老ラーメンも食べに行こうと思う
それまで　価格-10点　まだ全容が見えていない-5点
ということで　期待大の85点