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ややオイリーでエグミのない煮干しの旨味が詰まったスープ。カエシもやや強めで少し喉が渇く印象も突き抜ける美味しさ。麺はポクッとした食感の丸いストレート中太麺。チャーシューは炙られていて脂身も美味しく好印象。玉ねぎのシャキシャキした食感は薬味としても優秀だしアクセントに。卓上のブラックペッパーと一味が好相性。煮干しラーメンの最高峰な味だと思います。
レインマン
トシ
40Clockers
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かずんこ
カエシもやや強めで少し喉が渇く印象も突き抜ける美味しさ。
麺はポクッとした食感の丸いストレート中太麺。
チャーシューは炙られていて脂身も美味しく好印象。
玉ねぎのシャキシャキした食感は薬味としても優秀だしアクセントに。
卓上のブラックペッパーと一味が好相性。
煮干しラーメンの最高峰な味だと思います。