Item: 自家製中華そば 勢得
Rating: 90
Author: ちー坊

90点

十数年ぶりに千歳船橋の『勢得』に訪問。　元々は2005年まで荒川区町屋で営業しており、2007年から千歳船橋の現店舗で再開。　町屋時代は近かったこともあり良く行っていたんですけどね。　「得勢つけめん」を注文。　程なくして着丼。　動物魚介のつけ汁、昔は濃厚に思えたが昨今の濃厚系に比べてしまうとマイルドに感じてしまうが、香味油のコクと風味が広がって美味しい。　コシのある自家製太麺は力強い歯応えで食べ応え十分。　簡単にほどける柔らかなチャーシューも美味。　並盛で330ｇの麺もペロリと食べられ、最後にスープ割をして美味しく完飲完食。　少し遠いがまた機会を作って未食の「ラーメン」を食べに来たい。
ごちそうさま。
https://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/archives/28271967.html