今日のランチは西田辺です。前々から気になっていたこちらのお店に入ることにしました。

注文は「特製鶏白湯ラーメン　醤油」を注文しようとするも煮卵が売り切れのためノーマル版を注文です。麺が細麺と中細麺があるみたいなので細麺を選択です。

しばらく待って出てきたのがこちらの一杯。久しぶりのラーメンなので心躍ります。まずはスープから。冷めた身体にはもってこいの温かさで、ホッとします。そして鶏白湯の動物的な旨みに湯浅醤油のコクがしっかりとマッチしていて美味しい。さらには麺が細麺なので、スープをよく吸っていて美味しくいただけます。

トッピングはでっかいメンマ、海苔、ネギ、赤玉ねぎ、鶏チャーシュー2種です。この中で1番美味しかったのは鶏チャーシューの胸肉。低温調理されているので、柔らかさとしっとりさ、そして弾力とどれをとっても抜群の出来となっているので美味しいです。

ということで、今回も完飲完食です。どうやらこのお店、2025年4月から居酒屋形態での営業にされるそうで、ラーメンは日曜昼しかやらないみたいですので、気になる方はハードルが上がる前に行ってみてください。

美味しかったです。ごちそうさま。