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コメント
あえて大蒜は使いませんでしたか。
でも相乗効果でもっと美味しくなりそうな予感します。
NORTH | 2025年3月25日 13:34こんにちは
朝からガッツリのですね
朝ラーメンにはしなかったんですか
長女から行ってみたいとせがまれてます
キング | 2025年3月25日 14:06どもです。
こういう味噌には辛味を効かせて食べたいですね。
個人的にはニンニクですが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月25日 14:53こんにちは。
そういえば、最近このメニューの幟を山岡家の横を通ったときに見て気になってました！パンチあってなかなか良さそうですね♪
poti | 2025年3月25日 17:20おばんです ども。
G系とはいいながら ちょっとボリュームが不足な感じがしましたが、どうでしょう！？
村八分 | 2025年3月25日 17:54こんばんは〜
朝から繁盛してますね。朝はニンニク控えて正解◯
生姜で我慢は大人です（笑）特製はもやしのみ？
あひる会長 | 2025年3月25日 19:08こんばんはぁ～♪
日曜日は朝ラーからスタートですね。
ノイドさんのように朝ラーから5杯行ってください(笑)
mocopapa | 2025年3月25日 21:37こんばんは(^-^)
朝からG系、いい一日のスタートです♪w
山岡家の味噌と聞くと濃い豚骨なイメージですが、生姜でさっぱりになってるのかな？
でも麺量180g、おなかいっぱいになりそう～(^-^;
みーこ | 2025年3月25日 21:42こんばんは。
朝からガッツリとは流石OG党ですね～
日曜のその時間はまだ寝てます。
kamepi- | 2025年3月25日 23:26＞ガツン系と称されるだけあって朝から腹パン。
OG党としては序の口でしょう
私の次の朝ラーは、二郎系＆ビールの予定です
RAMENOID | 2025年3月26日 04:25おはようです
私はこの限定は結構好きです。
もう2回ほど食べましたがモヤシをライスに乗せて海苔を巻いて食べると美味しくて頂けます。
しかし一番は醤油と塩が良いです😄
黄門チャマ | 2025年3月26日 05:02日曜は朝ラー、私の辞書にはないかな苦笑
でも、早朝から結構賑わっている様ですね。
おゆ | 2025年3月26日 07:49おはようございます😃
これだけ毎日食べても朝ラーしたくなりますか🤣
今更ながらですが、山岡家さんのもやしって
炒めなんですね。
としくん | 2025年3月26日 09:43こんにちは
先日麺友さんのも拝見しましたし、
グルさんももやしは炒めでしたか。
ん～自分が食べたときはボイルっぽかったです。＞＜
ももも | 2025年3月27日 20:39こんばんわ〜！
早朝でも安価な朝ラーメンじゃなくて表題をチョイスされるところ流石です。
山岡家さんは24時間営業なので近くにあると何かと便利ですよね。わが家が近くにも欲しいです。
バスの運転手 | 2025年3月28日 20:05
最近は日曜日になると朝ラーメン食べたくなるんですよね。
てなわけで7時55分、いつでも開いている山岡家さんへ。
期間限定の特製もやし味噌ラーメン940円を券売機でぽちり。
店内10名以上と雨模様の朝なのにそれなりにお客さん入っています。
コールは全部普通で。
珍しくテーブル席に着席後10分ほどで着丼です。
スープのベースはデフォルトと同じ豚骨。
多めの生姜が印象的で、味噌らしく唐辛子も少し。
生姜を生かすため今回はあえて卓上のニンニクは投入せず。
ピリリと心地よい刺激が舌に伝わります。
白胡麻も良いアクセントになっています。
マーユは8時の方向に少しだけかけられているので今一つ存在感が薄いでしょうか。
麺は多加水気味の微ウェーブ太麺。
専用麺かな？。
麺量は180gくらいありそうです。
具材はニラ、もやし、糸唐辛子、チャーシュー。
もやしはなかなかの標高。
軽く炒めが入っていてシャキシャキ感を残しています。
ガツン系と称されるだけあって朝から腹パン。
ごちそうさまでした。