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82点
並盛ラーメン、玉葱[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系ラーメン 黄金家（神奈川県横浜市中区）サカナ

「並盛ラーメン、玉葱」@横浜家系ラーメン 黄金家の写真休日夜訪問、深い時間だが満席
下調べなく訪問したため表題を麺かためで注文したがこちらではピリ辛ネギラーメンをデフォ、目玉焼丼が美味そう
表題の玉葱は刻みを期待したがザク切りで歯応えがある玉葱だったので好みではありません
スープはラードでかなりまったりとしてて塩味も強いのでデフォで十分
麺は160gくらい程よくうねりのある中太でかたさデフォの方がこのスープとよく馴染みそう
ほうれん草が多めでシャキッとしてて口の中がさっぱりして美味しい
こちらは再訪して上記メニューをいただいてみたい

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