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「スタミナ醤油ラーメン(900)」@スタミナラーメン天邪鬼の写真2025年 80杯目 3/17(月) 昼にお伺い。初見です。

東急東横線等日吉駅から3分ほど、駅前商店街の中にあります。
らぁ麺西田の居抜きです。
大きな赤地看板、店頭に大きなメニュー掲示、ガラス戸ですが開けっ放し。入店します。右手に券売機。最も基本的と思われる標記を選択。
空き席に着席し券を出します。ニンニク生姜背脂の有無がオプションでおすすめは全部入りとのことで、全部入りでお願いします。
水セルフ、紙エプロン要否を店員さんが聞いてくれて持って来てくれました。
店内、ん〜汚さはまったくないですが、どう見てもチェーン店の小規模店舗。
キッチンにおにいさん2名の体制。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
ざくっと、濃い二郎系です。
スープ(5):-1 濃い口醤油味の、豚骨スープ。
麺(5):0 中太ちぢれ麺、ワシワシ系。
具(5):0 豚ロース角10個くらい玉ねぎ生にら。豚たっぷりですが、硬め。
居心地(5):-2 なんか。
感動(5):-3 おらおらな感じが私にはちょっと厳しい。
総合(5):-1 冷静に考えて、学生さんとかが腹いっぱい食べたいときはよろしいかと。
63点

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