この日はコチラへ、閉店少し前の時間帯にかけこみました。といっても店内はまだお客さんが結構おり、後客もありはやっている様子でした。前回訪問はかれこれ8年ほど前で、少し毛色の違う担々麺がウマかった記憶があります。今回はメニューの中から気になった表記を注文致しました。

少しして写真の一杯が配膳されました。具材がサク状に綺麗にカットされております。スープは淡い醤油色ををしており、表面にはキラキラと油玉が浮かんでおります。実際に頂くと、じんわりとした旨味を感じる上湯スープと思しき味で、ほのかに酸味も感じました。麺は細ストレート麺で、ツルツルとした独特の食感で、にゅうめんを彷彿させるタイプでした。具材は細切りの豚、白菜、タケノコ、ザーサイ等炒めたもの。ザーサイの存在感はそこまで強くないですが、普通に美味しい炒めものという感じ。豚は片栗がまぶされていてウマいです。

ちょっと他ではあまりないタイプのザーサイ入り麺で、上品なちょっといい所の中華という感じで美味しい一杯でした。他にも気になる麺メニューもあるので、また再訪したいと思います。