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「ネギラーメン中800円、岩海苔200円」@元ラーメンショップ主水の写真3月18日(火)。
定期外勤後の昼麺活。
以前から存在を知りながらなぜか訪問できていなかったこちらを10時25分初訪してみました。
男性2名、女性2名のオペレーション。
店内はコの字型カウンター14席、小上がり3卓の作りで入店時店内客2名。
ネギラーメン中800円、岩海苔200円を口頭注文。
カウンター席に着席後5分ほどで着丼です。

スープのベースは鶏豚混合と思われる醤油清湯。
和えネギからのごま油の風味と味わいがしかとスープに伝わっています。
ですが出汁自体の旨みは希薄
塩分濃度も低め。
なので途中から卓上のすりおろしニンニクと豆板醤を投入して味を整えます。

麺は多加水気味の微ウェーブ細麺。
茹で上がりは柔め。
お足が早そうな麺なので、急いで食べ進めます。
麺量は200g程度でしょうか。
地元の麺工房ミタニ製。

具材は板海苔、メンマ、なると、わかめ、和えネギ、追加した岩海苔。
和えネギはごま油多め。
和えネギには短冊状のチャーシューも少し入っています。
岩海苔は丼半分を覆いつくすほどたっぷり。

丼にはネギミソラーメンと書かれているのでお勧めはそれなのかも?。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
久喜の主水と関係あるんですかね?
スープの色合い含めだいぶ違う印象です💦
丼にネギミソと書いてあるだけに
ネギミソがきっとおすすめなんでしょうね

キング | 2025年3月26日 15:50

こんにちわです

元ラーメンショップの「元」が気になります。
今はラーショのインスパイアって事ですかね?
塩分濃度より動物系出汁の希薄はマイナスだと思います😄

黄門チャマ | 2025年3月26日 15:51

どもです。
茨城町に主水があったなんて驚いてます。
ネギ味噌美味しいと思いますよ。

岩海苔の量ハンパないですね😅
これならネギ味噌の方が合いそう🤔

NORTH | 2025年3月26日 16:52

こんにちは😃

ラーショで主水となれば久喜の名店出身?
でも微妙な感じみたいですね。

としくん | 2025年3月26日 17:03

おばんです ども。
ネギラーメン中が800円とは 嬉しいあまりですね。
そして岩海苔も 美味そう!
BM済ですが 改めて行ってみます。

村八分 | 2025年3月26日 17:47

こんばんは(^-^)

これは完全岩海苔味になってるのではないかと(^▽^;)
ラーショのおろしニンニクは鉄板ですよね♪

みーこ | 2025年3月26日 22:04

こんばんはぁ~♪
ラーショは専門外なのでよくわかりませんが美味しいお店は好きです(笑)
ネギメシ隠していませんか?( ̄ー ̄)ニヤリ

mocopapa | 2025年3月26日 22:27

こんばんは。
全般的にもう一歩な感じですね。
高級な岩海苔がこんなに沢山で200円はお安いです。

kamepi- | 2025年3月26日 22:28

こんばんは
岩のりがすごいですね。
今日の自分のレビューのものと似てますね。

あれ?ここ名前変わったんですか?
昨年11月に登録されたようですね
以前の店からラーショのまま看板付け替え?
なら新店扱いですかね
まあ、gluさんがこの採点だし、専門外ということで

RAMENOID | 2025年3月27日 05:21

おはようございます。
ちょっと出汁が弱くてパンチ不足だったみたいですね(>_<)ラーショはそういうお店も結構ありますよね~

poti | 2025年3月27日 06:51

モコさんと同じく専門外です。
出汁が弱いのは残念でしたね。

外勤後で10時25分、早過ぎません?苦笑

おゆ | 2025年3月27日 07:53

こんにちは!
岩海苔たっぷりで美味しそうです。
ネギはキマリましたか?w

麺’s | 2025年3月27日 13:31

こんにちわ~

タップリの岩海苔が目を引きますね~。
ネギラーメンに岩海苔追加、どっかで真似してみたいですよ。

たく☆ | 2025年3月27日 14:57

こんにちは

ラーショの主水系のお店ですね。
茨城だと珍しいですよね。
そういえば、板金屋さん、元気にしていますかね。

ももも | 2025年3月27日 20:41

続いてどうも〜!

最近、増殖中の〇化系ではなく〇元ですか?
どういった系列だかはわかりませんが今時ネギラーメンが800円は安いですね。
コレでスープの出汁感がもう少し有れば満足度も上がりそうですね。

バスの運転手 | 2025年3月28日 20:11

丼にネギミソラーメンって書いてあるお店、何処かのラーメンショップで見た事ありますw
見た感じキマるタイプのネギに見えますが、果たしてキマったのか否かが気になって仕方ありませんw

Dr.KOTO | 2025年3月30日 14:50