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【訪問日：３月１６日】本日は、此方の表題作が気になり仕事明け一直線に恵比寿入り。週末らしい混雑に心が折れかけるも提供最終日とあっては負けられず接続。そこそこ長めの待機を経て、出来上がりを迎えます。去年の四国遠征以来、久しぶりとなる鍋焼きとのご対麺。ぐつぐつ煮立った絵に満足しつつ、早速一口頂くと親鶏由来の旨味に富んだ味わいで、現地とは違うアプローチながらゴワゴワとした食感の手打ち麺とも良く合いますね～。ちくわ・鶏肉・葱を合間に、ある程度舌が慣れてからは玉子の黄身部分を和え、より口当たり円やかに味変。終盤にかけては、残ったスープをご飯にかけおじや風に余さず頂き、完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
マシュ
久我衣
井之頭イチロー
硬め濃いめ
やま
本日は、此方の表題作が気になり
仕事明け一直線に恵比寿入り。
週末らしい混雑に心が折れかけるも
提供最終日とあっては負けられず接続。
そこそこ長めの待機を経て、出来上がりを迎えます。
去年の四国遠征以来、久しぶりとなる鍋焼きとのご対麺。
ぐつぐつ煮立った絵に満足しつつ、早速一口頂くと
親鶏由来の旨味に富んだ味わいで、現地とは違うアプローチながら
ゴワゴワとした食感の手打ち麺とも良く合いますね～。
ちくわ・鶏肉・葱を合間に、ある程度舌が慣れてからは
玉子の黄身部分を和え、より口当たり円やかに味変。
終盤にかけては、残ったスープをご飯にかけ
おじや風に余さず頂き、完食としました。
どうもご馳走様です！！