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2025年3月2日本日はカミさんが夜勤明けで珍しくラーメンを食べたい！とのリクエストがあり、さいたま新都心で開催されたラーメンフェスに出店していたこちらのお店にお邪魔しましたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)会場はなかなかの混み具合だが、地元埼玉のお店のためか比較的空いている。これは狙い目♪確保した席に戻り、早速スープからいただいたがレンゲがないため結構な量のアブラのためスープにたどり着けなく味がよくわからないw麺を持ち上げスープを絡ませると煮干しのいい香りが！芳ばしさも相まってなかなか美味い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰそして麺が手もみverとのことだが（お店は違うのかな•́ω•̀)?）これがもちもちしていて、すげー食感がいい♪フェス会場にもかかわらずこれだけ美味い麺を出せるのならお店はもっと美味しいのかも！行ってみたいぜー(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…あとなにげに背脂が甘みがありいい仕事してたなーwご馳走さま"(ﾉ*>∀<)ﾉ
生ビール
鬼脂権造
きたかた スルスル
ぴろリポ
本日はカミさんが夜勤明けで珍しくラーメンを食べたい！とのリクエストがあり、さいたま新都心で開催されたラーメンフェスに出店していたこちらのお店にお邪魔しましたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
会場はなかなかの混み具合だが、地元埼玉のお店のためか比較的空いている。これは狙い目♪
確保した席に戻り、早速スープからいただいたがレンゲがないため結構な量のアブラのためスープにたどり着けなく味がよくわからないw
麺を持ち上げスープを絡ませると煮干しのいい香りが！芳ばしさも相まってなかなか美味い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
そして麺が手もみverとのことだが（お店は違うのかな•́ω•̀)?）これがもちもちしていて、すげー食感がいい♪
フェス会場にもかかわらずこれだけ美味い麺を出せるのならお店はもっと美味しいのかも！行ってみたいぜー(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
あとなにげに背脂が甘みがありいい仕事してたなーw
ご馳走さま"(ﾉ*>∀<)ﾉ