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「オマール海老ラーメン」@RAMEN KAIBUTSU 野毛店の写真気になってたこちら。
まだオープンして1週間経ってませんでしたが
扉を開けると先客多数とビックリ
オシャレな店内。スタッフは2名
メニューを見ると2種類で海老を使っているためか
軽く1000円オーバー
かけラーメンもありましたが、聞いてみるとさすがにスープは
オマール海老だそう
連食中でしたがデフォを注文
茹で麺設備はなく寸胴にテボスタイル
程なくして提供
丼ふちが広くスープ量少なくて済むやつですね。
上げ底なのか麺が完全に浸かってません
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麺がウマー
スープはオマールエビー!
100%なのでガッツリきますね。
チャーシューはペラチャーですが脂身しっかりでGOOD!
ザクザク食感の玉ねぎあり
スルスルっと完食。

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