南大塚の『らぁ麺NOBU 川越店』さんに訪問です。

13時ちょい過ぎくらいに到着すると、先客はゼロです。
ちなみに後客は1名でした。。

券売機でメニューを選びますが、気になってたのは限定の一杯ですので、
“のらぼう菜と鶏ポタのつけ麺”をポチっとします。

店主さんに食券を手渡すと、『一緒にチーズリゾットもどうですか？』と言われましたので、
現金で100円を支払い“炙りチーズリゾット”もお願いしちゃいます。

で、注文後は6分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は平打ちタイプのストレート太麺で、ツルプリっとした食感ですよ。
提供前にのらぼう菜のソース？オイル？が絡めてあり、薄い緑色に染まってますが、特にのらぼう菜の風味が強いとかはありませんね。
ちなみに麺量は200gとの事です。

つけ汁はクリーミーな口当たりで、鶏の旨味や甘みが広がってキますよ。
オリーブオイルのような風味も感じられましたが、液体油に使用してるンでしょうかね。
麺に載せられたラー油が麺を浸ける度につけ汁に加わっていくンですが、ピリッとした辛味により甘みのあるつけ汁に締まりが出ましたよ。
コレはイイ変化でしたね〜♪

具材は、鶏チャー・モヤシ・レタス・キュウリ・ネギ・ラー油です。

モヤシ・レタス・キュウリは和えてあり、その上に鶏チャーやネギが載せられてましたよ。
野菜類はシャキっとした食感がアクセントになりましたし、サッパリとしてますので口内がリフレッシュされましたね。

で、最後は炙りチーズリゾットで〆ます。
つけ汁を上から掛けて頂きましたが、香ばしさのあるチーズの風味に鶏の旨味が詰まったつけ汁がメッチャ合いましたね～♪
コレは追加して正解でしたよ。


美味しかったです。

個人的に辛いのは得意ではないんですが、この一杯はラー油がポイントになってましたね〜。
まぁピリッと程度の辛味なんですが、ﾜﾀｸｼにはハマりましたよ。

ご馳走さまでした。