まなけん
右京
カズオ
Rio_ramen
Tad
コメント
こんばんは。
絵面のインパクトが凄いですね。
食べなくても美味しそうだと分かります。
ラーも見た目が大事なのだと勉強になりました。
へた | 2025年3月22日 21:33こんばんは。
スープだけでも驚きそうですが、この淡麗系に太めでコシのある麺というのも驚いちゃいそうです
!
jim | 2025年3月22日 23:05へたさん、
見た目そのままの上等な品質でした。
まなけん | 2025年3月23日 05:37Jimさん、
淡麗系に見えますが、スープはアニマルオフとは思えないほどしっかりしているのです。
まなけん | 2025年3月23日 05:38まなけんさん
おはようございます。
今年は塩も食べていこうと思っていますが候補の中の一店とさせて頂きますw
m(_ _)mｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ
りょうま | 2025年3月23日 07:24まなけんさん、おはようございます。
チャーシューが良ければ大台でしたかね!?
でも最高レベルの塩と感じる一杯気になります✨
あっ、昼営業のみのんですね💧
ケーン | 2025年3月23日 07:25どもです。
もちろん狙ってますよ。
ソロソロ出番のようですね。
チャーシューには期待しないで訪問します(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月23日 08:25こんにちは！
スープのレベルはとても高そうで・・・・
綺麗な棚引き麺は太めと意表を付いて良い方向性？でしたか。
eddie | 2025年3月23日 09:08ソロソロ出番のようですね②笑
この麺に負けぬ塩清湯、惹かれます。
おゆ | 2025年3月23日 10:00こんにちは。
節がふわっ。
これは自分好みかもしれません。
チャーシューは残念でした。
いたのーじ | 2025年3月23日 11:02まなけんさん、こんにちは〜
塩とは思えぬ色合いですね。知らなかった店ですが人気なんですねぇ〜ちょっと食べてみたいビジュアルではありますね。
ゴブリン | 2025年3月23日 11:47こんにちは。
アニマルオフの最高レベルの塩スープは惹かれますね！！
麺線がきれい！！
こんな良さげなお店が出来てたの知らなかったです。
情報ありがとうございました！！
rei | 2025年3月23日 12:00こんにちは。
実に美しいビジュアルですね。具を丼の半分に寄せて麺線がしっかり見えるのも素晴らしいです。
塩ラーメンはスープも大事ですが、ここは麺もかなりのレベルな様ですね。
A.U | 2025年3月23日 13:11まなけんさん こんにちは。
これもまた「ビジュ」が良いですね。
チャーシュー以外はかなり良い評価ですね。
さんちゃん | 2025年3月23日 13:48ここは美味しかったですね
ここの店主がリスペクトしている広島の「塩そば まえだ」さんには、思わず90の大台付けました
RAMENOID | 2025年3月23日 14:15まなけんさん、こんにちは。
並びは少し落ち着いた感じですね。
皆さんの評価高いですよねぇ〜
そろそろ最高の塩とやらを狙ってみます。
グロ | 2025年3月23日 14:45まなけん様こんにちは。
この麺線、間違いなく美味い画です。
厚木の麺や食堂を思い出しました。
写真にもいいねいたします。
GABAN | 2025年3月23日 14:47土曜日に訪問されたって事ですよね？
並び落ち着いてきたなら優先度上げたいところです。
この麺の方が僕は断然好みですね！
ダイエットマン | 2025年3月23日 16:04こんにちは。
最近食べた塩では一番ですか！アニマルオフでも惹きが強いスープのようですね＾＾麺線も綺麗ですね！
poti | 2025年3月23日 16:53りょうまさん、
ここは行くべき店です。
今都内でNo.1の塩だとの噂もあります。
まなけん | 2025年3月23日 19:31ケーンさん、
チャーシューが良ければ間違いなく大台です！
まなけん | 2025年3月23日 19:32ガッチャマンさん、
スープと麺が絶品なので、あえて特製にしなくてもいいかもしれません。
まなけん | 2025年3月23日 19:33Eddieさん、
淡麗系に太目のしっかりした麺は今後流行るかもしれませんよ。
まなけん | 2025年3月23日 19:33おゆさん、
思っていたほど混んでませんでした。
チャンスです！
まなけん | 2025年3月23日 19:34いたのーじさん、
これでアニマルオフですから恐れ入ります。
まなけん | 2025年3月23日 19:34ゴブリンさん、
かなり話題になっている店みたいですよ。
まなけん | 2025年3月23日 19:35Reiさん、
ちょっと遠いですが、行くべき店だと思いました。
まなけん | 2025年3月23日 19:36A.Uさん、
製麺所を謳うだけあって、麺も相当なレベルです。
まなけん | 2025年3月23日 19:36さんちゃんさん、
見た目の違わぬ良質な一杯でした。
まなけん | 2025年3月23日 19:37RAMENOIDさん、
広島の「塩そば まえだ」にも行かれたんですか！
流石ですね！
まなけん | 2025年3月23日 19:38グロさん、
そろそろチャンスかもしれませんよ。
まなけん | 2025年3月23日 19:38GABANさん、
麺や食堂よりも明らかに麺がしっかりしているんです。
面白いですよ。
まなけん | 2025年3月23日 19:39ダイエットマンさん、
はい、土曜日の訪問でした。
まなけん | 2025年3月23日 19:39Potiさん、
今まで食べたアニマルオフの中で、格段に力強いスープでした。
まなけん | 2025年3月23日 19:40まなけんさん こんにちは。
もっと並びきついと思ってましたよ⤴⤴
意外に並びそうでもないんですね。
チャーシューは大した事なさそうですが
そんなに美味しいのですか⤴⤴
後回しにしてましたが楽しみです。
！(゜∇^d)!!
麺スタ | 2025年3月23日 19:51麺スタさん、
一度行ってみても損はないと思いますよ。
まなけん | 2025年3月24日 06:26おはようございます！
これまでで、最も響いた塩なんすか？
チャーにパサつきがなければ、大台突入してたかもですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年3月24日 09:35ラーメン大好き夫婦さん、
「これまでで最も」は言い過ぎかもしれませんが、最近食べた中では一番でした。
まなけん | 2025年3月24日 12:02
水曜日に雪が降ったとは思えない陽気です。風が強く、多分 花粉もめちゃめちゃ多いのでしょうが、この陽気につられてチャリンコで出動です。この店は目下一番の課題店ですが、並ぶことがわかっているので、寒い冬を避けていました。この気温ならばと、本日攻略することにしました。店には10:15に到着。10～15人くらいは並んでいるかな？と予想していたのですが、誰もいません。「やばっ、臨休を見落としたか？」と思って店内を覗くと明かりがついています。ならばとチャリンコを停めているうちに二人に抜かれて、シャッターズ3番手です。思ったよりも全然よい出来です。退店時には外待ち13名。ちょっと並びも落ち着いてきましたかね？11:15の早開けで入店。口頭で表題をオーダーし、前金で払います。
10分ぐらいで着丼です。綺麗なスープ＆麺線ですね。ではスープからいきます。うぉっ、節がふわっと来ますねえ。奥行きがあり、これでアニマルオフとはちょっと信じられないくらいの力強いスープです。皆が絶賛するこの塩スープ、噂通りもの凄いです。
麺もすごいですよ。「高井戸製麺所」と名乗る自家製麺は、やや太めでコシもあり存在感抜群です。淡麗系には細くてシルキーな麺を合わせるのが定番ですが、こういう麺を食べると、なんか細麺がおもちゃみたいに思えてきてしまいます。最近はこういった麺を使う店が増えてきましたね。これからトレンドになって行くのでしょうか？
甘く味付けされたメンマも秀逸です。一つずつ味わいながら食べてきます。これらに比べるとチャーシューはちょっと残念でした。豚の匂いがかすかにし、少しパサっとした感じの肉質でした。悪くはないのですが、他のパーツのレベルがあまりにも高いので、釣り合っていませんでした。
当然の完飲完食Finishです。
最近食べた塩の中では最高レベルです。行列も落ち着いてきたので、皆さんも是非どうぞ。