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2025/3/22(土)16:30頃、初訪問。先月オープンしたこちら。食券購入時にトッピングを選択「野菜マシマシ、ニンニク」スープ：甘みがあり非乳化すっきり、豚出汁を感じ、化調もきいて味は濃いめで美味しいですね。塩気はそれなりにあります。麺：少しうねりのある平打ち太麺。やや固めの茹で具合で、小麦の風味を感じコシがあり。200gなのでJ系ではそこまで多くない。具材：チャーシュー、野菜(キャベツ、もやし)、味玉。チャーシューはそこそこの厚さで、脂身柔らかくてほぐれる。野菜はキャベツもあってシャキホク。味玉は黄身がトロける具合がいい。スープは濃いめですが全体的に優しめでボリュームも多くなく、比較的食べやすい。接客は丁寧で気持ちがいい、ごちそうさまでした。
Jimさん、 野菜がシャキシャキで旨そうですねえ。 スープが濃いとクタよりもシャキ野菜の方が合うと思うのですが、まあ好みですね。
こんにちは！ 早速ですね～甘めの非乳化は好きな僕も好きな感じで・・ 豚も良い雰囲気！ですね。
jim
tatram
jamira
うが
ジン１９７１
はれれるや
先月オープンしたこちら。食券購入時にトッピングを選択「野菜マシマシ、ニンニク」
スープ：甘みがあり非乳化すっきり、豚出汁を感じ、化調もきいて味は濃いめで美味しいですね。塩気はそれなりにあります。
麺：少しうねりのある平打ち太麺。やや固めの茹で具合で、小麦の風味を感じコシがあり。200gなのでJ系ではそこまで多くない。
具材：チャーシュー、野菜(キャベツ、もやし)、味玉。チャーシューはそこそこの厚さで、脂身柔らかくてほぐれる。野菜はキャベツもあってシャキホク。味玉は黄身がトロける具合がいい。
スープは濃いめですが全体的に優しめでボリュームも多くなく、比較的食べやすい。
接客は丁寧で気持ちがいい、ごちそうさまでした。