eddie
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
まめご
千年
アクジキ
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コメント
eddie様、こんにちは！
とらきち家さんへは行った事が無いんです（泣
有名店なのに、早く食べに行きたいです。
hiroto | 2025年4月3日 14:19hirotoさん、コメントありがとうございます！
現在、店主さんは平塚にいるみたいですので是非！！
eddie | 2025年4月3日 14:23こんばんは。
とらきち家さん、平塚に移転したとのことで、先日藤沢行った際に狙おうかな～と思ったんですが、混んでそうなのでやめました(>_<)落ち着いたら行きたいですね＾＾白楽時代のとらきち家さんは家系の中でもかなり好きな味でした！
poti | 2025年4月3日 17:34eddie様こんにちは。
早起きして開店待ちの方が、良さそうですね？
でも平塚かぁ笑
何かか機会に行ってみたいです。
GABAN | 2025年4月3日 17:43potiさん、コメントありがとうございます！
白楽のキリリとショッパは影を潜めてましたが・・・
まろやかなショッパさはとても好みでしたよ～
GABANさん、コメントありがとうございます！
平塚は生活エリアから外れてますからね・・・
アッ(笑)日曜日が定休日になったみたいです。
eddie | 2025年4月3日 18:17eddieさん、こんばんは。
間違いない一杯ですね。
ショッパくなくて濃厚w
まさしく私好みなやつですよ🤤
やはり、ライスは必須ですね（笑）
ケーン | 2025年4月3日 19:03ケーンさん、コメントありがとうございます！
普段はライスを頼まないのですが・・
無限ニンニクが旨そうだったので次回は必ず！
なんか近いうちに再訪（笑）しそうです。
eddie | 2025年4月3日 19:06こんばんは。
白楽の時とはちょっと感じが違うようですね～。
いつ行けることやら・・・
うが | 2025年4月3日 21:30うがさん、コメントありがとうございます！
スープがまろやかショッパで最高(笑)でしたよ～
eddie | 2025年4月4日 04:43eddieさん、こんにちは。
平塚のとらきち、まだしばらくは行列必至っぽいですね。
平塚の駅チカは何気にチェーン系の家系しかなかった気がする
（独立系の矢口家 平塚店も矢口家 中原店は駅からちょい遠い・・・）ので
平塚の家系事情は、しばらくの間とらきち一強になりそうですね。
平塚宿泊時、早めの昼食狙いで行ってみようかな。
ぬこ＠横浜 | 2025年4月4日 19:16ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
平日であればそれほど行列にはならないかな？と・・コッテリ濃厚でまろやかな！美味しかったです。
eddie | 2025年4月4日 19:21平日のシャッター待ちで1巡目ゲットして大満足したようですね😉
平塚まではかなり遠くなったので簡単に行けなくなりましたよ😅
川崎のタッツー | 2025年4月4日 19:23川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
平塚はタッツーさんの生活エリア外ですからね〜
平塚も良い店ありますので機会があれば！
eddie | 2025年4月4日 19:26Eddieさん、
へえ～、平塚にもできたんですね。
白楽はいつ通りがかっても長蛇の列ですよ。
まなけん | 2025年4月5日 06:49まなけんさん、コメントありがとうございます！
開店当初は4時間待ちもあったみたいですが・・・
平日昼間なら少し落ち着いたかな？です
でも間違いない旨さ！でしたよ～
eddie | 2025年4月5日 06:54
★スープ・・・豚骨出汁の旨味しっかり鶏油は多めで旨味・甘味を感じ、少〜し粘度があって濃厚です。タレは平塚チューニング？なのかキリリとショッパでは無く、濃くてまろやかなショッパさに甘味が後から追いかけてくる、何とも惹きがある旨さでレンゲが止まりません。途中で卓上の家系お約束の緑ニンニクをポイントで入れて中毒性あるパンチを楽しみます。
★麺・・・・・中太ウネリ少しの麺。加水やや低めで硬めの茹で加減、軽くコシと弾力に小麦香あってモッチモチで、家系スープにはコレ！な麺ですね。量は160g
★具材・・・・チャーシューは1枚、仄かに燻香あってミシッと柔らかです。うずらの卵は5個でスープに浸して良い塩梅。ほうれん草は多めで麺に絡めてスープに浸して。海苔3枚は生地がしっかりしてライスが欲しくなります。
★やっぱり間違いない旨さ！以前白楽では何度か食べましたが、こちらの方が好みで満足出来ました。ライスに合わせる無限ニンニクが気に（笑）なったので、次回は必ずライスを頼みたいなぁ。開店当初は100人以上の4時間待ちもあったみたいですが・・退店時は11人待ちと少し落ち着いたみたいで、今後は定期的に通いたいですね〜店は店主さんと男性店員さん2人女性店員さん3人で、女性店員さんの丁寧な待ち客誘導に男性店員さんは漢気溢れる元気な接客です。