元々、柏にあった薫風家というお店が北松戸に転生したとの噂を聞いて来店。ちなみに、噂は噂なので本当かどうかは分からない。

食券制でクレジットカードのタッチ払いも可能だった。学生は学生証を見せてTwitterをフォローすれば麺の大盛(特盛)をしてもらえる。

スープはしっかりとしたパンチがあり、空腹の昼には満足。パンチがありながらも角が取れ、優しい味わいの一面も持つ。
最後に薫風家に行ってからもう5年以上経つが、確かにこんな感じのスープだったような……。少しパンチが強くなったかもしれない。

固めにオーダーしたため、麺は食べ応えのあるものに。特盛の為、後先考えずに箸を止めず啜り続けた。

デフォルトで海苔が3枚も入っている。ありがたい。麺と一緒に、ライスと一緒に楽しんだり。卓上の調味料が充実していたため、これらと一緒に味変をした。

ちなみに卓上調味料はどこか既視感が、、
(にんにくチップ、マヨネーズ、刻み生姜、ニンニク、燻製にんにくの醤油漬け、ニンニク酢、粗挽き唐辛子、ブラックペッパーなどなど、、)
某王〇家の卓上調味料を一部真似してみた説？

チャーシューも燻製された感じと肉としての存在感の両方をしっかりと感じさせられて良かった。チャーシュー麺で注文しても良かったかもしれない。

最後まで美味しく頂きました。
ご馳走様でした。