まずはスープの圧倒的バター感。
ウルトラ大量のバターで乳化させてるだろっていう味。味噌自体は甘みというよりはキレのある旨味や塩気が目立つ。
終盤までスープはしっかりとアツアツで喉が焼けそう。やっぱり味噌ラーメンはこうでなくちゃ。

麺はモチモチしててこれまた美味い。濃厚で甘いスープと相性抜群。麺大盛りは思ったよりも量があった。終盤には少しだけ飽きが。

野菜はもやし、ニラ、玉ねぎ、ネギなど色々な野菜で構成されておりクタクタのクタ。甘いスープとの相性が◎であり、野菜だけでもしっかりとした食べ応えがある。

味玉は出汁の主張が強くなく、この絶妙な半熟具合と卵の味を感じられる、個人的に好みの塩梅。

チャーシューも味噌と言ったらこれだよなーっていう｢味噌ラーメンに求めてたチャーシュー像｣そのままである。薄すぎず厚すぎない、そして肉の旨みもしっかりと感じられるコレ。

総評としては、｢求めていた味噌ラーメン像｣のワンランク上を攻めながらも、特徴的なスープで個性を出したここでしか味わえない一杯であった。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。