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80点
中華そば醤油炭火つるし焼きチャーシュー[ラーメン/醤油]
麺や みかん（東京都目黒区）Paul

「中華そば醤油炭火つるし焼きチャーシュー」@麺や みかんの写真平日の夕方6時前．先客二組．食券を買って着席．950円也．店内は明るくて清潔．洒落た雰囲気に古いJPOPが合う．店員さんの案内は分かりやすく安心．約10分で小ぶりの丼で登場．
　麺は細めストレートでしんなりしたやつ．汁を吸って茶色い．悪くない．体感140g．スープは熱々でオイリー．魚介の香りがぶわっとして動物も万全．チャーシューは香ばしく肉感良い．二枚が嬉しい．小松菜の彩．クラシックなメンマも良い．自家製酢昆布を垂らすとスッパ旨い．あとを引くスープで舐めまわした．元気な声に送られて店を出た．

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

中目黒に出現とは
修業店含め、強めに醤油ダレ利かすんですよね

RAMENOID | 2025年6月7日 05:22

こんにちは。

なかなか雰囲気の良いお店ですよね。
みかん=未完成とのことなのでまだまだブラッシュアップ目指しているようです。

glucose | 2025年6月7日 08:24

おばんです　ども。
最近　お江戸方面が数多いかと感じますが・・・。

写真をちょっと見ただけで詳細わかりませんが、ブッツン系の麺かと？

村八分 | 2025年6月7日 18:29

こんにちは

みかんってそういう意味だったのですね。
てっきり、柑橘系を隠し味に
使っているのかと。

ももも | 2025年6月7日 20:23