Item: 麺や わらすこ
Rating: 80
Author: 拉麺と戦慄

80点

約3年振りとなったわらすこラーメン。前回のレビューと比較して、まずルックス的に変化が。チャーシューが2枚から1枚に減。白髪ネギも載っていません。あと、前回までは確認できなかった背脂が浮いています。ちょっと値段を下げたようで、具の減は納得。味の方は、以前よりも醤油のコクが増したような気がする。豚骨にしてはスッキリという印象が、ちょっとコッテリ感が増しました。かといって決してしつこくはなく、しっかり醤油を味わえるスープ。またちょっと頻度を増やそうかな、と思える味でした。