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「煮魚出汁つけめん」@つけめん 美豚 蓮田店の写真初訪問。
店前を通っても営業中かどうかわかり難いのは入るのに躊躇してしまいます。
面白い店名に惹かれて友人と店内に入ると午後10時でお客さんの姿はありません。
券売機でお勧めと書かれている表題の食券を購入、指定された席に座り出来上りを待ちます。
卓上には餃子セット、おろしにんにく、七味が置かれています。
まずはつけ汁、暫くして麺皿が到着、早速いただきます。
麺をつけ汁に付けて一口いただいただけで、あまりの甘さにKOされそうです。
濃厚さを出すために砂糖を入れているのでしょうが逆効果にしか思えません。
魚介の味、ベースにある豚骨よりも甘さが前にでているので麺を食べてもつけ汁の中に入っているチャーシューやメンマを食べても同じ味にしか感じないのではすぐに飽きがきてしまいます。
卓上の七味を大量に投入して何とか食べきります。
スープ割は店員さんから渡されたポットで好みに合わせて割れるようですが
一口試してごちそうさまです。
白抜きで食べてみたい一杯です。

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