ぬこ＠横浜
だいこん
コメント
こんにちは。
デザートやライスまでついて950円はリーズナブルですね＾＾コメ頂いた神奈川の仕事は藤沢です！
poti | 2025年3月28日 16:51こんにちは!
小杉も様々な店がありますね～
これは辛さ耐性ある方向け？ですかね・・
eddie | 2025年3月28日 17:55ぬこさん、こんばんは。
パクチーウェルカムです🤤
ナイスなランチですね。
この内容なら80点はつけてしまいそうです💧
ケーン | 2025年3月29日 01:00potiさん、こんにちは。
＞藤沢
藤沢駅の南北に個性的な刀削麺のお店（萬福酒楼,萬福楼 新館があるので、
そこで刀削麺デビューもありですね。
eddieさん、こんにちは。
＞小杉も様々な店
次は駅のすぐそばにある大三元かなあ。
駅超至近の豚山 武蔵小杉店にも行っておきたいところですが。
ケーンさん、こんにちは。
＞パクチー
個人的にももっとマシマシでも良かったです。
＞この内容
同じ系列で鶴見にある川味坊 鶴見店の刀削麺ランチセットは、更にお得感があります。
（半チャーハン＋水餃子つき）
https://ramendb.supleks.jp/review/1790372.html
ぬこ＠横浜 | 2025年3月29日 06:01ぬこさん、こんにちは〜
この内容で950円はお得ですねぇ〜肉が少な目みたいですがお値段考えたらしょうがないかな？それにしても、刀削麺扱ってる店って結構多いんですね。
ゴブリン | 2025年3月29日 08:32ゴブリンさん、こんにちは。
＞結構多い
自分も刀削麺店舗の調査を行う前には、こんなに提供店が多いとは想像もしていませんでした。
（今朝も2店舗追加）
神奈川県内の刀削麺提供店制覇もなかなか遠大な目標になってきました。
ぬこ＠横浜 | 2025年3月29日 08:55こんにちは。
てっきり鶴見の店だと思いましたが系列店でしたか。
いい感じのランチ刀削麺セットですね。
うが | 2025年3月29日 15:58ぬこさん、
うん、この値段ならありですね。
ライスがセットになっているのはありがたいです。
まなけん | 2025年3月29日 19:06まなけんさん、こんにちは。
＞この値段
1000円未満に抑えているあたり、きちんとサラメシ向けを意識していますよね。
ライスつきなので満腹感はありました。
ぬこ＠横浜 | 2025年3月30日 09:01こんにちは。
豚肉の四川風煮込定食、
気になります。
刀削麺の具材にしても良いかもしれません。
いたのーじ | 2025年3月30日 11:21
【入店状況】2025-03-28 1145入店。先客1名。後続7名。まだ正午前ということもあり入店時には空いていた。
【注文】ランチ・ピリ辛牛バラ刀削麺＋ライス(950円)。店員に確認したところ、ランチメニューのピリ辛牛バラ刀削麺はグランドメニューの麻辣牛腩刀削麺と同じとの事なので、少しお得なランチメニューで注文する。
【待ち時間】7分。先客が少なかったためか、さほど待たされず配膳された。
【麺】幅・厚みとも均一の刀削麺。同系列と思われる川味坊 鶴見店もそうだったので、これは想定内。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさり醤油に程よい辛味・軽い痺れ感を加えた麻辣スープ。粗めに挽かれた唐辛子も入っている。品名どおり自分には「ピリ辛」くらいではあるが、辛味に弱い人だとけっこうキツい辛さかも。塩気の強さはほどほど。スープは8割程度飲む。
【具】牛腩、青菜、もやし、パクチー。牛腩麺の王道の具の組み合わせ。牛腩の量はやや控えめ。もう少し多いほうが嬉しいか。辛いスープに浸した牛腩はライスの良いおかずにもなる。青菜、もやしの量は程々。パクチーが入っているので苦手な人は抜き指定推奨。
【その他】半ライス、搾菜、杏仁豆腐つき。
【感想】均一な刀削麺を使ったピリ辛の牛腩刀削麺。店内削りではないものの、スープはしっかり辛味もあり好み。強い特徴がある一杯ではないが、ランチセットとして考えれば悪くはない。ここの定食・一品料理も悪くはなさそう。水煮肉片（豚肉の四川風煮込み）の定食も良さそうだ。
【備考】刀削麺データベース( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/toushoumen.md )を更新。