25.3.22

この日は閉店ギリギリに伺いました。いつも遅くてすみません！担々麺は1年ぶりです。定期確認の為にオーダー。

スープ
いつもの濃厚スープのベースに担々タレが入ってより濃厚で厚みのあるスープです。3辛にしましたが、辛さはほどほどです。旨味をよく感じるスープでした。

麺
中華蕎麦のスープはパツッとしてとても美味いです。正直この麺だけでも売って欲しいですね。夜飲むので大盛りにしなかったですが、悔やむほど麺がとても美味いです。

具材
チャーシュー×3、九条ネギ、ノリ、メンマ4(いつも3なので入れすぎ感謝)、サービス味玉。
チャーシューはいつもながら美味いですね。特に肩ロースは本当に絶品です。しっとりしてて味も良くどれだけでも食べれますしビールでダブルツマミにしたいです。
ネギ・ノリ・メンマは、いつものクオリティです。
味玉はオペミスとの事でしたがありがとうございます。白身しっかりとしてて黄身はねっとりとしてて美味いです！久々に味玉食べましたが美味いです。

総じていつもながらとても美味いです！スープもさることながら麺が本当に美味いです。3/31は辛いつけ蕎麦を食べに行く事としてます。期末で休暇取ったので。