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2025.3.27「備忘録的メモ」摺鉢山に登ってピストンした、ほんとは三ツ頭山まで行きたかったけど道なしで険しそうだったので撤退。ここに来たけど、登録されてるんだすごいなあ。チャーチルさんなんか焼きそばを挙げてるけど、グレーになってないし(笑)。店前に「はるのおすすめメニュー」と書かれた看板が立っているけど、これって年中変わらないメニューじゃんってのも。こちらは基本３種しかメニューがないもんで。「しょうゆらーめん」はチー油が厚めに張られているように一口目思うけど、すぐに醤油とお出汁感あるおつゆに魅了される。基本はあっさりで、醤油の美味さも舌に来るのだがどの醤油を使っているのだろう。きれいに刻まれたネギが丁寧に散りばめられ食欲が増すし、メンマの味付けもスープを邪魔せずいい感じ。麺は中細ストレート麺で割と硬めに茹でられているけど伸びは早め、ほんとに低下水麺で来てくれたらうれしいかも。チャーはバラロール。味付けよし。
mona2
深き者
チャーチル・クロコダイル
長野せーは
5656 (活動超停滞中)
「備忘録的メモ」
摺鉢山に登ってピストンした、ほんとは三ツ頭山まで行きたかったけど道なしで険しそうだったので撤退。
ここに来たけど、登録されてるんだすごいなあ。チャーチルさんなんか焼きそばを挙げてるけど、グレーになってないし(笑)。店前に「はるのおすすめメニュー」と書かれた看板が立っているけど、これって年中変わらないメニューじゃんってのも。こちらは基本３種しかメニューがないもんで。
「しょうゆらーめん」はチー油が厚めに張られているように一口目思うけど、すぐに醤油とお出汁感あるおつゆに魅了される。基本はあっさりで、醤油の美味さも舌に来るのだがどの醤油を使っているのだろう。きれいに刻まれたネギが丁寧に散りばめられ食欲が増すし、メンマの味付けもスープを邪魔せずいい感じ。麺は中細ストレート麺で割と硬めに茹でられているけど伸びは早め、ほんとに低下水麺で来てくれたらうれしいかも。
チャーはバラロール。味付けよし。