えい蔵さん名物の『くせもの』なる並盛りでボリューム満点の一杯をいただきました🤗

平日の昼時、店内は１名、後客２名😅
カウンター席とテーブル席がありました。

厨房に女性と配膳に男性１人で切り盛りされております。
元気な男性に口答で名物の『くせもの』を注文しました。
お昼は50円で大盛りになるようですが、くせものの並盛りは200gとのことで並盛りでお願いしました。
写真のビジュアルからして○郎系を意識した盛りなのでしょうか！？
しかし、『増し』なるコール等は問われませんでした。

そんなに待たずに着丼です👍
天辺にアイスクリーム ディッシャーで盛られたようなニンニクがてんこ盛り！
青ネギ・やや細目のもやし・小振りのバラ肉がスープ上に盛られています。
スープには、大量の背脂が浮いていてとても濃厚そうです😄

濃厚な豚骨背脂スープは、○郎系というよりは家系に近い美味しいスープです。
少し甘味のある濃厚スープはライスにも合う感じですね！！！😋

モヤシはシャキシャキタイプで、スープがそんなに熱くないので最後までシャキシャキでした。
（かえしなどあると嬉しかった）
バラ肉は、冷たかったが角煮の味付けみたいでとても味染みで美味しかったです。
（もう少し大きめを希望）

中太ストレート麺は、茹で加減がやや柔目で濃厚スープを引き上げてくれて美味し！！！😋

野菜や麺はタップリありましたので、お腹一杯になりました👍👍👍

ご馳走様でした