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85点
鶏らーめん(¥900)[ラーメン/醤油]
三谷製麺所（大阪府大阪市東成区）№61

「鶏らーめん(¥900)」@三谷製麺所の写真麺を販売する製麺所、狙いは、きしめんの倍くらいの幅、小麦感抜群のモッチリ平麺、斬新で美味しい。スープはつけ麺つけ汁のスープ割り的、濃厚鶏出汁に酸味、甘み、醤油の芳ばしさが同居、賛否分かれそうだが、これは好きです。他にはない鶏らーめん。

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